Już niebawem, bo 22 listopada 2024 r. w Kraśniku, odbędzie się jubileuszowa edycja konferencji sadowniczej Jagodowe Trendy. Tegoroczne wydarzenie będzie miało wyjątkowy charakter – oprócz tematów dotyczących najnowszych trendów w uprawie i ekonomiki produkcji, spojrzymy również w przeszłość, aby podsumować to, jak przez ostatnie 20 lat zmieniała się produkcja malin w Polsce.

Plantatorzy chcą produkować owoce deserowe

O tegorocznej edycji rozmawiamy z p. Marianem Smentkiem – organizatorem i jednym z pomysłodawców tego wydarzenia. – Obecnie mamy specyficzny okres w produkcji owoców jagodowych. Ostatnie lata przyniosły silną konkurencję ze strony Ukrainy i innych krajów spoza Unii Europejskiej, które dostarczają na rynek tańsze owoce, które często nie są produkowane zgodnie z normami obowiązującymi w UE – zauważa M. Smentek.

Do tego zmienia się trend opłacalności produkcji – uprawa gatunków jagodowych z myślą o przetwórstwie bywa nieopłacalna. Wciąż aktualne są także problemy ze znalezieniem odpowiedniej ilości chętnych do pracy.

– Natomiast produkcja owoców deserowych, o której będziemy wiele mówić na Jagodowych Trendach, otwiera nowe możliwości. Choć wiąże się z wyższymi kosztami produkcji, wiele osób korzystających z wiedzy przekazywanej m.in. na tego rodzaju konferencjach, już zarabia na uprawie ukierunkowanej na rynek deserowy. Przykładem jest jeden z uczestników panelu dyskusyjnego, który prowadzi uprawę malin w tunelach i podzieli się z zebranymi swoimi doświadczeniami.

Stawiamy czoła wyzwaniom

Dziś Jagodowe Trendy to nie tylko najnowsze trendy w uprawie, ale również szerokie spojrzenie na aspekty ekonomiczne. – Staramy się poruszać najbardziej istotne dla plantatorów tematy. Przykładem jest szeroko omawiany na naszych Konferencjach problem z pozyskaniem pracowników sezonowych. Początkowo o pracownikach nie mówiliśmy zbyt dużo, jednak wraz z rozwojem plantacji zaczynało brakować rąk do pracy – wyjaśnia p. Smentek. Oczywiście plantatorzy skierowali się ku pracownikom z Białorusi, Ukrainy czy Rosji. Aspekt ekonomiczny był tutaj kluczowy – wówczas zatrudnianie pracowników ze Wschodu pozwalało obniżyć koszty produkcji malin.  – To właśnie na Jagodowych Trendach bardzo intensywnie dyskutowano o pozyskiwaniu pracowników ze Wschodu oraz o ustawie dotyczącej pomocnika przy zbiorach, która została przyjęta dzięki naciskom, które były efektem naszej konferencji – dodaje.

Dziś natomiast wiele dyskutuje się o pozyskiwaniu pracowników z bardziej odległych zakątków świata. Jednak zatrudnianie pracowników chociażby z Azji napotyka bariery prawne. Wciąż prowadzone są rozmowy w celu ich rozwiązania. W przyszłości te starania mogą się opłacić, gdyż coraz więcej plantatorów przekonuje się do zatrudniania na swoich plantacjach obywateli Indii, Uzbekistanu czy Nepalu.

Sercem Jagodowych Trendów są maliny

– Oczywiście Jagodowe Trendy to nie tylko maliny, chociaż traktujemy je jako serce naszego wydarzenia. Zachęcamy do uczestnictwa również producentów porzeczek, truskawek i nieco bardziej niszowych gatunków, które przy odpowiednim podejściu mogą być opłacalne w uprawie. Zawsze staraliśmy się, żeby organizowana przez nas Konferencja dawała lokalnym plantatorom wiedzę i możliwość zapoznania się z nowymi odmianami i technologiami uprawy.  Chcemy być na bieżąco ze zmianami, które dokonują się na rynku – także tymi dotyczącymi preferencji konsumentów. Rozmawiamy o możliwościach sprzedaży owoców deserowych, produkcji z ograniczoną liczbą pozostałości, rozwiązaniach biologicznych i technologiach, które usprawniają pracę – opowiada organizator.

Dyskusje w gronie plantatorów

Temat, który z czasem zyskał na znaczeniu podczas dyskusji na Jagodowych Trendach to zdecydowanie problem z zastępowalnością pokoleń. Młodzi ludzie często nie decydują się na pozostanie w gospodarstwach ze względu na inne możliwości zarobkowe. Rynek owoców bywa trudny, a młodzi producenci muszą dostosować się do jego wymagań. – Zachęcam do udziału, bo nasza Konferencja to nie tylko aspekty merytoryczne, ale także możliwość dyskusji w gronie innych producentów owoców jagodowych, podczas których możemy wymienić poglądy na jakże istotne tematy.

Jubileuszowa edycja

–  W tym roku obchodzimy jubileusz – 20. edycji tworzy już długą historię… – opowiada M. Smentek. Co ciekawe, konferencja została powołana do istnienia przez samych plantatorów w 2004 roku, kiedy protestowali przeciw działaniom firm skupujących owoce. Wtedy powstały też lokalne oddziały Związku Sadowników RP w województwie lubelskim i opolskim. Współpraca z lokalnymi władzami oraz Sadowniczym Zakładem Doświadczalnym w Brzeznej doprowadziła do organizacji pierwszej konferencji w Centrum Kultury i Promocji w Kraśniku. Również w tym roku spotkamy się w tej samej lokalizacji.

Cały program konferencji można znaleźć: Znamy już program 20. edycji Jagodowych Trendów