Truskawki powtarzające owocowanie są coraz częściej uprawiane w Polsce. Także w ich przypadku można powiedzieć, że „fortuna kołem się toczy”. Kilogram owoców kosztuje w sezonie 8,00 lub ponad 20,00 złotych…
Najgorszy tydzień dla truskawek
Często analizowaliśmy sytuację na rynku truskawek. Wielokrotnie zauważaliśmy, że tydzień od 22 do 26 maja był zdecydowanie najgorszym, jeśli chodzi o handel. Dlaczego? Otóż na rynku były równocześnie owoce z uprawy tunelowej, te spod agrowłókniny, rozpoczynały się zbiory z tradycyjnej uprawy gruntowej, a także zbiory odmian powtarzających owocowanie.
W efekcie, bardzo duża podaż powiększona dodatkowo o import doprowadziła do gwałtownego spadku cen. Owoce niższej jakości kosztowały nawet poniżej 4,00 zł/kg w hurcie. Nie był to dobry czas także dla odmian powtarzających owocowanie. Kupujący obniżyli wówczas ceny do 8,00 zł/kg. Przy ogromnych kosztach produkcji jest to rażąco niska cena.
Ożywienie na rynku i wysokie ceny
Wraz z dojrzewaniem późnych odmian, ceny truskawek rosły. Chwilami odmianę Malwina można było sprzedać nawet po 20,00 zł/kg. Gdy skończyły się zbiory z gruntu, a popyt był jeszcze na dość wysokim poziomie, wyraźnie zyskały także odmiany powtarzające owocowanie. Na przełomie czerwca i lipca plantatorzy bez problemu sprzedawali owoce po 18,00 – 20,00 zł/kg.
Teraz to już kwestia popytu
Obecnie ceny truskawek znowu spadły, ale przyczyny należy doszukiwać się przede wszystkim w spadku popytu. Ten wynika w pewnym sensie naturalnie z pory roku (okresu urlopowego) i dostatku owoców innych gatunków. Z roku na rok rośnie także produkcja. W efekcie od przełomu lipca i sierpnia ceny są nieco niższe.
Obecnie grupy producenckie oferują za kilogram około 12,00 – 13,00 zł. Kupcy odbierający owoce z gospodarstw chcą kupować jeszcze taniej. Nieco wyższe stawki można natomiast uzyskać na rynkach hurtowych. Na podwarszawskich Broniszach będzie to dziś około 18,00 zł/kg.
