„W Polsce trzeba stworzyć klimat do rozwoju mniejszego przetwórstwa”. To tylko jedna z myśli przewodnich pierwszej, międzynarodowej konferencji aroniowej.
Pierwsza międzynarodowa konferencja aroniowa została zorganizowana w Polsce. Zdaniem Pawła Eggerta właśnie tak powinno być, ponieważ produkujemy 75% gatunku w skali globalnej. Niemniej nadal niewielka część wartości dodanej z przetwórstwa aronii zostaje w Polsce.
Jeśli chodzi o promocje aronii to na konferencji dyskutowano przede wszystkim nad jej właściwościami prozdrowotnymi oraz innowacyjnością przetworów z jej owoców. Zdaniem naszego rozmówcy myśląc o przyszłości na rynku musimy w marketingu iść dwutorowo i nauczyć się docierać do konsumenta z nowymi produktami. Więcej w materiale wideo.
