Plantatorzy alarmują – zbiory truskawek mogą być krótkie

skup truskawek

Sezon truskawek nie przestaje zaskakiwać. Przede wszystkim plantatorów, ale może się okazać, że i przetwórców. Wczesna wegetacja oznacza wczesne zbiory, a owoce dojrzewają bardzo szybko. Plantatorzy alarmują, że za chwilę może być już po zbiorach. Wtedy na nic zda się podnoszenie cen na skupach…

Patrząc na doświadczenia z ostatnich sezonów, ceny owoców, szczególnie jagodowych, są bardzo niskie na początku zbiorów. Nierzadko przebieg skupu przeczy logice. Jeśli chodzi o same truskawki, to niejeden sezon pokazał, że owoce najwyższej jakości mroźnie kupiły najtaniej, a niskiej jakości „ostatki” najdrożej.

Plantatorzy słusznie narzekają na niskie ceny, brak motywacji do dbania o jakość i sprzedaż, a nawet do prowadzenia zbiorów. Taka sytuacja miała miejsce w ubiegłym roku z czarną porzeczką. Początkowo ceny były niskie, ale po zakończeniu zbiorów gwałtownie wzrosły. Zakłady przetwórcze dopiero na koniec zbiorów wydawały się być zainteresowane kupnem, podnosiły ceny, ale cóż z tego, skoro nie było już owoców? To samo dzieje się na rynku wiśni.

Najbardziej jaskrawy przykład tego zjawiska możemy obserwować w tym roku na rynku truskawek. Wczesny start wegetacji spowodował bardzo wczesne rozpoczęcie zbiorów. Nikt nie spodziewał się tak szybkiego przebiegu sezonu. Upały i gradobicia dodatkowo przyspieszają ten proces. Plantatorzy zgłaszają, że zbiory mogą zakończyć się w ciągu dwóch tygodni. Obecnie największy wpływ ma na to pogłębiająca się susza. W przypadku plantacji bez nawodnienia w zasadzie jest już po sezonie…

Na forach internetowych pojawiają się komentarze, że przetwórcy zaczną poszukiwać truskawek, kiedy te już się skończą. Ceny wzrosną, ale wtedy nie będzie już owoców.

Plantatorzy podkreślają, że odpowiednia cena teraz zmotywowałaby ich do zbiorów i inwestycji na przyszły rok. W przeciwnym wypadku trend odchodzenia od produkcji truskawek dla przetwórstwa będzie kontynuowany.

Brak współpracy i myślenia perspektywicznego jest widoczny od lat. Przetwórcy chcą kupować odmiany przemysłowe, ale nie chcą za nie płacić więcej. Z kolei plantatorzy nie chcą wiązać się z zakładami długoletnimi umowami. Produkcja truskawek do przetwórstwa w Polsce kurczy się i ten sezon tylko to potwierdza…

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here