Borówka wysoka, zwana powszechnie amerykańską, co roku zdobywa podniebienia coraz większej rzeczy konsumentów na świecie. Jeśli jednak spojrzymy na gatunek globalnie to największy pod względem liczb jest niezmiennie rynek północnoamerykański.
Kluczowym rynkiem dla borówek pozostaje kontynent północnoamerykański, czyli kontynent, gdzie gatunek występuje pierwotnie od wieków. Jeśli chodzi o USA to produkcja rośnie wolniej niż konsumpcja. Wynika to ze stale rosnącego popytu na borówki w Stanach. Jest on notowany przez cały rok. Popyt ten trzeba zaspokoić.
W związku z tym na przestrzeni lat stale rósł i nadal będzie rósł import. Ten przewyższył już produkcję w USA. Można się zatem domyślać, że stale zmniejsza się eksport borówek z USA. Kraj ma coraz bardziej ujemy bilans handlowy w handlu gatunkiem. Obecnie eksport utrudnia także wysoki kurs dolara.
Stany Zjednoczone nadal pozostają największym producentem borówek na świecie z ubiegłoroczną produkcją rzędu niemal 300 000 ton (5 razy tyle co Polska). Kanada to kolejne 140 000 ton. Jak wykazują takie ilości nie wystarczają, aby zaspokoić popyt na kontynencie.
331 milionów Amerykanów i 38 milionów Kanadyjczyków to ogromny rynek zbytu dla borówek. Według analiz holenderskiego Robobanku w najbliższych latach nadal rynek północnoamerykański będzie kluczowy zarówno pod względem produkcji, a także konsumpcji borówek w skali globalnej.
źródło: robobank.nl
