Około połowy wolumenu oraz wartości eksportu ukraińskich owoców jagodowych stanowią zbierane w lasach jagody i jeżyny. To brzmi uspokajająco, ale czytajmy dalej materiał opublikowany przez ukrainefood.org: jeszcze trzy lata temu na dziko rosnące owoce przypadało 90% eksportu.
Zmiany są więc wyraźne i bardzo szybkie. W tej połówce, za która odpowiadają sadownicy w ubiegłym roku 59% stanowiła malina, 24% truskawka i 15% borówka wysoka. Chociaż wysyła się za granice głównie mrożonki, to rośnie także udział w nim jagód świeżych – z 3% przed trzema laty do 17% w ubiegłym.
Na tym eksporcie zarobiła Ukraina w 2017 r. 66,5 mln USD. Najbardziej opłacalna była wysyłka leśnych jagód i borówki wysokiej.
Za: ukrainefood.org
PG
