Chociaż obecnie zdecydowanie częściej zajmujemy się analizą cen jabłek deserowych, to ciekawa tendencja zachodzi obecnie na rynku jabłek przemysłowych. O ile cena mokrego przemysłu w dużych przetwórniach dość mozolnie pnie się do góry, to suchy przemysł z przeznaczeniem na soki, musy
i przeciery sukcesywnie drożeje.
Porównując ceny można dojść do wniosku, że w mniejszych tłoczniach można uzyskać wyższe ceny jabłek przemysłowych. Niemniej, stawki są bardzo zróżnicowane. Najniższe ceny proponowane są w grupach producenckich, tam za mokry przemysł otrzymamy 0,35 – 0,45 zł/kg. W mniejszych przetwórniach otrzymamy 0,52 – 0,54 zł/kg.
Jeśli chodzi o suchy przemysł to sprzedamy go od w cenie od 0,60 zł/kg w górę. Zdecydowanie większym popytem cieszą się odmiany zielone – szczególnie Golden Delicious. To właśnie on osiąga najwyższe stawki – 0,70 zł/kg. Najlepsza znaleziona przez nas oferta za mix odmian to 0,67 zł/kg.
Wzrost cen wiąże się z niesłabnącym popytem na soki NFC. Coraz więcej produkuje
i sprzedaje się musów i przecierów, także z jabłek ekologicznych dla najmłodszych konsumentów.
Pobierz aplikację: Komunikaty Sadownicze i bądź na bieżąco!
