Pomimo tego, że wraz ze wzrostem podaży jabłek z tego sezonu, cena w hurcie nieco spada, to okazuje się, że cena detaliczna pozostaje niezmienna i jest w wielu miejscach taka sama, jak wczesnym latem.
Ceny jabłek deserowych budziły od pewnego momentu sezonu wiele emocji. Zarówno ceny w hurcie, jak i te detaliczne. Szczególnie te drugie były tematem wielu dyskusji wśród mieszkańców miast. Były też przyczyną wielu artykułów w ogólnopolskiej prasie. Jabłek w kraju brakowało już w czerwcu, więc ceny wzrosły do niespotykanych dawno poziomów. Tak działają nieugięte prawa rynkowe.
Zdecydowana większość transakcji na rynkach hurtowych w przypadku Pirosa była w ciągu ostatnich dni zawierana przy stawce około 4 zł za kilogram. Gołym okiem widać, że cenę detaliczną na poziomie 8 czy 9 zł dyktuje detalista.
Ale detalista jest najbliżej konsumenta i gdyby widział, że jabłek deserowych w takiej cenie nie sprzeda, to by ją obniżył. Zwłaszcza, że do 4 zł w hurcie jeszcze daleko. Można spojrzeć na tę kwestię z jeszcze innej perspektywy. Konsument jest od pewnego czasu poniekąd przyzwyczajony do takich cen jabłek deserowych. Pośrednicy to wykorzystują i nie ma w tym nic dziwnego, chodzi przecież o zysk.
W tym momencie można po raz kolejny poruszyć kwestię często zbyt szybkiego obniżania ceny przez sadowników na rynkach hurtowych. Poruszaliśmy ją wielokrotnie na łamach naszego portalu. Cena detaliczna jest o wiele bardziej stabilna. Nie ulega wątpliwości, że tak samo powinno być z cenami hurtowymi.
Czy w taki razie da się ustalić cenę która będzie satysfakcjonująca dla wszystkich uczestników rynku? Zapewne tak, jednak to będzie niezwykle trudne. Nie ulega wątpliwości, że 9 zł za kilogram jabłek to dość dużo. Wielu sadowników uważa, że ceny od 5 do 6 zł za kilogram jabłek deserowych w detalu mogą być przysłowiowym złotym środkiem w tym temacie. Zwłaszcza, gdy towarzyszyłyby temu bardziej stabilne stawki zakupu przez dużych pośredników (grupy i prywatne sortownie).
Jakie jest wasze zdanie na ten temat? Jaka cena waszym zdaniem byłaby dobra dla wszystkich?
Za 4.50 są banany gdzie jeszcze trzeba je przywieść więc 3.50 jest dobrą ceną. Drożej niż 4 PLN nie kupię.
4zł