Koszty rosną, a ceny jabłek pozostają niezmienne. Potwierdzają to dane z rynku w Broniszach. Średnia cena Ligola w lutym tego roku była niższa od średniej z ostatniej dekady.
Dużo mówimy o kosztach produkcji jabłek, ich cenach, a przede wszystkim o tym, że nie są one współmierne do ponoszonych nakładów. Warto spojrzeć na zagadnienie od strony precyzyjnych danych. Okazuje się, że średnie ceny Ligola w lutym 2023 roku były o 4,07% niższe od średniej z ostatnich 10 lat (z tego miesiąca).
Wykres niżej przygotowaliśmy na podstawie danych opracowanych przez Macieja Kmerę z rynku hurtowego w Broniszach. Widzimy na nim wyraźnie zależność cen w lutym od zebranego wolumenu jabłek poprzedniej jesieni. Wysokie ceny w 2018 wynikały z przymrozków w 2017. Z kolei niskie ceny w lutym 2019 to pokłosie rekordowych zbiorów z 2018. Najwyższe słupek, prezentujący luty 2020 to natomiast początek pandemicznego popytu na jabłka.
Chociaż tegoroczne, lutowe (średnie) ceny Ligola (1,50 zł/kg) są nieco wyższe od zeszłorocznych (1,32 zł/kg) to niestety nijak mają się do ponoszonych na produkcję i przechowanie nakładów. W ujęciu wieloletnim stawki za tę i pozostałe odmiany jabłek nie rosną wraz z rosnącymi kosztami, co skutkuje pogorszeniem sytuacji finansowej większości gospodarstw.
