Epidemia Covid-19 sprawia, że większym popytem cieszy się mrożona żywność, zarówno w Europie jak i w Stanach Zjednoczonych. Zaliczają się do niej również mrożone owoce. Kilka dni temu opisywaliśmy to na przykładzie drożejących serbskich malin. Równie ciekawie jest na rynku koncentratu jabłkowego.
Czarne porzeczki – od początku roku zdrożały o 30%. W zasadzie od ubiegłorocznych zbiorów, wykres ceny jest niemalejący. Przymrozki, zły stan krzewów po zimie, możliwe straty i brak zapasów przetworzonej czarnej porzeczki najprawdopodobniej będą przyczyną kolejnych wzrostów cen.
O malinach mówiliśmy więcej tutaj:
Przez zwiększony popyt drożeją serbskie i polskie mrożone maliny.
Warto dodać, że według pogłosek, w polskich chłodniach niewiele jest naszej maliny. Import z zagranicy sprzedaje się natomiast dalej jako polskie owoce.
Wiśnie – ceny od kilku miesięcy pozostają na stałych poziomach. Ciekawostką jest natomiast bardzo mała różnica między polskimi wiśniami, a wiśniami z południa kontynentu. Czy wiśnie czeka takim sam scenariusz jak maliny?
Truskawki – tu podobnie jak w przypadku wiśni, nie było znaczących ruchów cen od ubiegłorocznych zbiorów aż do marca. Dopiero kwiecień przynosi delikatne wzrosty o 5 czy 10 eurocentów na kilogramie. Koncentrat truskawkowy w stałej cenie od dłuższego czasu, 14 €kg czyli 63,51 zł/kg.
Mrożonki
| Towar / opis | Cena w Euro/kg | Cena w PLN/kg |
| Czarna porzeczka | 1,30 | 5,88 |
| Malina polska / klasa 1 | 1,85 | 8,38 |
| Malina serbska / kawałki | 1,95 | 8,83 |
| Malina serbska / klasa 1 | 2,40 | 10,87 |
| Wiśnia polska / klasa 1 | 1,30 | 5,88 |
| Wiśnia serbska / klasa 1 | 1,35 | 6,11 |
| Wiśnia węgierska / klasa 1 | 1,35 | 6,11 |
| Truskawki polskie / klasa 2, 15 – 25 mm | 1,95 | 8,83 |
| Truskawki polskie / klasa 2, 25 – 35 mm | 1,60 | 7,24 |
| Truskawki polskie / klasa 2, niekalibrowane | 1,50 | 6,79 |
Opóźnienia i braki chińskich dostaw do USA skutkują wzrostami cen. Zyskuje polski koncentrat. Kupcy zza oceanu zaopatrują się także na Ukrainie. Nie wiadomo jak długo potrwa taka sytuacja oraz jak bardzo spadną ceny, gdy na rynku pojawi się dużo chińskiego koncentratu. Jak widać niżej, znacznie tańszy jest właśnie chiński koncentrat. Gdy jednak dodamy do ceny amerykańskie cło, to kosztuje w stanach mniej więcej tyle samo co produkt europejski.
Koncentrat jabłkowy
| Towar / opis | Cena w Euro/kg | Cena w PLN/kg |
| Koncentrat polski | 1,30 | 5,88 |
| Koncentrat chiński | 0,96 | 4,37 |
| Koncentrat turecki | 1,32 | 5,98 |
Źródło: IEGV
