Na rynkach hurtowych notujemy wyraźny spadek cen czereśni. Powodów jest kilka, a sadownicy w przeciwieństwie do kupujących, nie mają powodów do zadowolenia.
Ceny czereśni w hurcie przekraczały 20,00 zł/kg
Wysokie ceny czereśni, podobnie jak ceny truskawek, budziły już dość duże emocje, zwłaszcza wśród hurtowników i detalistów. Nowy tydzień przynosi obniżki z kilku powodów. Jeśli chodzi o poniedziałek to jest to udany dzień dla pośredników, a nie dla producentów…
Przypomnijmy, że na początku minionego tygodnia partie wysokiej jakości Summita można było szybko sprzedać po 20,00 zł/kg lub nawet nieco więcej. Sprzedających było wielu, ale sumaryczna podaż była znacznie mniejsza niż przed laty. Wysokie ceny importu sprawiały ponadto, że sadownicy „trzymali cenę”. W kolejnych dniach do sprzedaży zaczął trafiać także Techlovan i Wanda. Podaż rosła.
Weekendowe załamanie na rynku
Niedziela i poniedziałek mijają na rynku w Broniszach przede wszystkim pod znakiem czereśni. Owoce nie mieściły się wczoraj w alejkach przeznaczonych dla owoców ziarnkowych. Duża podaż i nieduża liczba kupujących to najlepszy przepis na szybki spadek cen. Tak też się stało.
Niedziela i poniedziałkowy poranek to stawki od 10,00 do 17,00 zł/kg. Jak wiemy, niedziela jest najtańszym dniem w handlu hurtowym i wczoraj niskiej jakości owoce sprzedawano nawet po 8,00 zł/kg. Ponadto w relacjach z rynku wielokrotnie słyszymy o niskim zainteresowaniu gatunkiem wśród kupujących.
Mamy zatem trzy główne przyczyny omawianych obniżek, które spowodowały „czereśniowy dołek”:
- Większa podaż. W ostatnich dniach nałożyły się zbiory i dostawy kilku odmian. W sprzedaży był Summit, Techlovan, Wanda, Hedelfińska, a nawet pierwsze partie Kordii.
- Długi weekend. Przerwy w pracy sklepików i wyjazdy sprawiają, że hurtownicy i detaliści kupują mniej, ponieważ wiedzą, że mniej sprzedadzą. Pod tym względem sytuacja powinna wyraźnie poprawić się w najbliższym czasie.
- Niska jakość. Nasi rozmówcy przyznają, że wczoraj i dziś widzieli owoce bardzo niskiej jakości. Oferowane były one przede wszystkim w małych ilościach z aut osobowych nawet poniżej 10,00 zł/kg.
Aktualne ceny w grupach
Stawki w grupach producenckich są stabilne i satysfakcjonujące. Na początku nowego tygodnia spotkamy się z cenami od 14,00 do 16,00 zł/kg w zależności od wielkości dostawy i minimalnej średnicy. Mając na uwadze niezbyt płynny handel, dziś sprzedaż u lokalnego odbiorcy z przeznaczeniem na market będzie zdecydowanie lepszą decyzją. Niemniej nie brakuje sadowników, którzy preferują właśnie ten kanał sprzedaży niezależnie od sytuacji na rynku hurtowym.
