Zbiory Szampiona dobiegają końca. Decyzja o kanale sprzedaży nie jest prosta. Aktualne ceny są dalekie od satysfakcjonujących i bardzo niskie względem cen jabłek przemysłowych. Być może najlepiej wstrzymać się ze sprzedażą?
Szampion – aktualne ceny na sortowanie, 30.09.2024
Na wstępnie warto rozpocząć od podstawowej zasady w handlu jabłkami. Szczyt zbiorów to najgorszy moment na sprzedaż i najlepszy moment na zakup. Nie inaczej jest w tym przypadku. Decydując się na sprzedaż Szampiona na sortowanie do grup producenckich sadownicy mogą liczyć najczęściej na 1,70 – 1,80 zł za kilogram jabłek powyżej 70 mm. Niestety, są także gorsze oferty. Duża grupa z zagłębia grójeckiego oferuje zaledwie:
- 1,60 zł/kg – 70-95 mm
- 1,40 zł/kg – 60-70 mm
- 1,10 zł/kg – 50-60 mm
- 0,70 zł/kg – odsort
Sprzedaż za wagę w skrzyni czy przetwórstwo?
Pamiętajmy, że Szampion nie trafia na obieranie. W związku z powyższym kupujący mają swego rodzaju „komfort” w oferowaniu stawek na poziomie Ligola i Jonagoreda na obieranie (maksymalnie 1,50 zł/kg netto). To naszym zdaniem główna przyczyna tak niskich ofert zakupu Szampiona.
Z jednej strony, w przypadku transakcji za każdy kilogram w skrzyni cena musi być nieco niższa niż stawki na sortowanie. Z drugiej natomiast, musi rekompensować koszt zbioru ręcznego. Obecnie dominują stawki na poziomie 1,50 zł/kg. Z kolei sadownicy, którzy są pewni jakości wyprodukowanych owoców oczekują 1,80 zł za każdy kilogram.
Po odjęciu kosztu zbioru ręcznego od wspomnianych ofert otrzymujemy 1,30 – 1,35 zł/kg. To jedynie 20 groszy więcej niż najlepsze oferty zakupu na soki/musy/przeciery (1,10 – 1,15 zł/kg)… Takie stawki nie rekompensują nakładów poniesionych na uzyskanie wysokiej jakości…
Przy rozważaniu kanału sprzedaży bardzo istotne są także warunki współpracy. Transport, skrzyniopalety, termin i rodzaj płatności mogą sprawić, że najlepsze oferty ze strony przetwórców mogą okazać się korzystniejsze, niż najniższe ceny zakupu z przeznaczeniem na rynek deserowy.
