Nieodłącznym elementem produkcji śliwek są owoce przemysłowe. Pewna firma z Czech już teraz szuka surowca w Polsce.
Zanim rozpocznie się skup i przetwórstwo śliwek przemysłowych w Polsce będziemy musieli jeszcze nieco poczekać. Niemniej jeden z czeskich przetwórców już teraz szuka surowca w naszym kraju. Firma z Brna chce się zaopatrywać w naszym kraju w surowiec do produkcji alkoholi, głównie śliwowicy.
Rozmawialiśmy z prezesem firmy. Chce on sprowadzić z Polski w tym roku około 1500 ton śliwek przemysłowych. Jak opowiada zdarza mu się kupować w Polsce. W tym sezonie firma nie kupiła wystarczających ilości owoców w Serbii i na Węgrzech. W efekcie popyt kierowany jest w kierunku naszego kraju, który według GUS-u wyprodukuje w tym roku 110 000 ton śliwek. Jak dodaje, nie tylko jego firma będzie chciała się zaopatrzyć się w owoce w Polsce.
Proponowana przez przedsiębiorcę cena to 0,70 zł za kilogram. Nie jest wymagana kalibracja owoców. Jednak kupowane będą wyłącznie odmiany niebieskie (przede wszystkim Węgierka). Minimalny poziom BRIX to 18 °Bx.
