Droższe wiśnie to droższe mrożonki, ale sprzedają się jak świeże bułeczki. Średnia cena eksportowanych z Polski mrożonych wiśni była w sierpniu ponad dwukrotnie wyższa od średniej ceny skupu. Pomimo wysokich cen, przetwórcy mogą zaliczyć ten sezon do udanych.
Udany sezon wiśniowy 2025
Ci, którzy mogli liczyć w tym sezonie na co najmniej średnie plonowanie wiśni, mogą uznać sezon za wyjątkowo udany. Ceny skupu były wysokie, przez 2 lub 3 dni osiągnęły lub przekroczyły poziom 9,00 zł/kg. Średnie stawki oczywiście były niższe, bo finalnie wyniosły około 7,50 zł/kg.
Jednak „niesmaczna” końcówka sezonu sprawiła, że właściciele mroźni znacząco zaniżyli ceny całego surowca kupionego w tym sezonie. Na początku sierpnia informowaliśmy, że mimo wszystko polska oferta jest bardziej konkurencyjna niż te z południa Europy. Tak czy inaczej, droższe wiśnie to droższe mrożonki.
Ponad dwa razy więcej niż na skupie
Dziś widzimy, jak duży był niedobór owoców w skali Europy i jak dobrze sprzedają się mrożone wiśnie z Polski. Pomimo znacznie wyższych cen sprzedaliśmy ich więcej niż przed rokiem i prawie tyle samo, co przed dwoma laty. Na podstawie danych GUS przygotowaliśmy dla Was tabelę.
Dane GUS dotyczą sierpnia 2025 i wszystkich rodzajów mrożonych wiśni, które można sprzedać pod kodem CN 08119075, także tych zamrożonych z pestkami. Widzimy wyraźnie, że średnia cena eksportu z Polski jest ponad dwukrotnie wyższa niż średnia cena skupu. Z tego punktu widzenia sezon 2025 jest jak dotąd lepszy od sezonu 2024.
Ceny mrożonych wiśni najwyższej jakości z Polski są znacznie wyższe. Kosztowały one w sierpniu 4,20 EUR/kg, czyli niemal 17,9 zł/kg.
| eksport w tonach | wartość | średnia cena | |
| 2022 | 7087 | 41 219 574,00 zł | 5,82 zł |
| 2023 | 6496 | 37 080 185,00 zł | 5,71 zł |
| 2024 | 4812 | 45 371 391,00 zł | 9,43 zł |
| 2025 | 6175 | 96 228 657,00 zł | 15,58 zł |
Dane za sierpień 2025: www.stat.gov.pl
Przypomnijcie to przed zbiorami 2026