Jak co roku spotkamy się z chętnymi na zakup odmiany Celeste zrywanej bez odpowiedniego wybarwienia. Są to jednak nieliczne oferty.
W wegetacji mamy już połowę sierpnia więc to przede wszystkim czas Pirosa i… odmiany Celeste, ale zrywanej „na zielono”. Na rynkach hurtowych jeszcze nie spotkamy jabłek tytułowej odmiany. Równocześnie w sieci znajdziemy nieliczne ogłoszenia o chęci jej zakupu na długo przed osiągnięciem dojrzałości zbiorczej.
Przed laty tego typu ogłoszeń było znacznie więcej, dziś są rzadkością. Przed wprowadzeniem embarga jabłka te trafiały głównie na Wschód. Za owoce powyżej 70 mm można obecnie otrzymać od 3,00 do 3,50 zł/kg. Pomijając sam zbiór jabłek, którym daleko do dojrzałości zbiorczej, jest to cena adekwatna do tegorocznych prognoz zbiorów.
Celeste to smaczna, letnia odmiana jabłoni, ale ma bardzo istotne wady. Jako główną sadownicy wskazują przedwczesne opadanie owoców, nawet w roku, gdy nie notujemy niedoborów wody. Ponadto, jak każda letnia odmiana, ustępuje plonowaniem Szampionowi czy Idaredowi. Równocześnie ma bardzo smaczne owoce o nieco podłużnym kształcie i atrakcyjnym, prążkowanym wybarwieniu. Tak czy inaczej w ostatnich latach drzew tej odmiany w sadach zdecydowanie ubywa…
