Zapraszamy na Letnie Pokazy Czereśniowe, które odbędą się już 4 sierpnia 2024 roku w Bronisławce na Mazowszu. Do uczestnictwa zachęca także doradca z Top Fruit Consultancy, Leon Jahae, który w roli eksperta weźmie udział zarówno w części warsztatowej, jak i konferencyjnej.
Z niecierpliwością czekam na nasze spotkanie w niedzielę, 4 sierpnia, gdzie już po warsztatach praktycznych w sadzie, w trakcie części wykładowej będę mówił o tym: „Jak możemy osiągnąć czereśnie w rozmiarze 32+ mm”.
Konkurencja na europejskim rynku czereśniowym nasiliła się w ciągu ostatnich 3-5 lat. Detaliści i hurtownicy są często kuszeni importem czereśni po bardzo konkurencyjnych cenach. Niestety, importowane owoce są zazwyczaj gorszej jakości, a cena ma pierwszeństwo przed jakością. Powoduje to spiralę spadkową, negatywnie wpływając nie tylko na sadowników, ale także konsumentów.
Podczas gdy niektórzy mogą próbować przetrwać ten cykl niskiej jakości i niskiej ceny, większość producentów szuka lepszych cen, spełniając wymagania konsumentów dotyczące wysokiej jakości owoców. Konsumenci szukają jędrnych i smacznych czereśni, ze świeżymi zielonymi szypułkami i co ważne, przyzwoitym rozmiarem – im większy, tym lepiej. Większe owoce generalnie korelują z lepszą ogólną jakością.
Osiągnięcie czereśni o wielkości 32+ mm jest wykonalne przy zastosowaniu odpowiednich strategii. Moja prezentacja obejmie kluczowe aspekty niezbędne do osiągnięcia tego celu, począwszy od:
– Odmiany, podkładki i jakość materiału nasadzeniowego,
– System sadzenia i prowadzenia sadu czereśniowego,
– Techniki ciecia z uwzględnieniem wieku drewna produkcyjnego,
– Zapewnieniu dostępu światła,
– Przerzedzania owoców,
– Nawadniani,
– Nawożenia,
– Stosowanie naturalnych hormonów roślinnych w celu zwiększenia wielkości owoców,
– Rozważań na temat stosowania osłon i tego, w jaki sposób mogą one pomóc w osiągnięciu naszych celów.
Omówimy te tematy szczegółowo w niedzielę, 4 sierpnia, i mam nadzieję że będzie to okazja do ożywionej dyskusji i wymiany doświadczeń.
Leon Jahae, Top Fruit Consultancy
