Obecnie na rynku notujemy wzrosty cen Ligola. Jabłka powyżej 75 mm średnicy z przyzwoitym wybarwieniem można bez problemu sprzedać po 1,80 zł/kg.
Cena Ligola systematycznie rośnie
W styczniu ceny oferowane sadownikom za Ligola nieco wzrosły, co jest dobrą informacją. Ze względu na naturalne cechy odmiany, część przedsiębiorców handluje nim powyżej 75, a nie 70 milimetrów. Za takie jabłka z przyzwoitym wybarwieniem można dziś „wziąć” 1,80 zł/kg. Odmiana jest skupowana również na gotowo w karton kupującego po 2,00 zł za kilogram.
Nieznaczne podwyżki dotarły także do grup producenckich, gdzie ceny wzrosły kolejno na 1,60, a w wybranych lokalizacjach na 1,70 zł/kg. Zdaniem naszych rozmówców, którzy kierują odmianę na rynek krajowym oraz na „bliski eksport”, dalsze wzrosty są bardzo prawdopodobne. Przedsiębiorcy twierdzą także, że kolejne poniesienie cen Ligola jest bardziej prawdopodobne niż wzrosty cen Gali (destabilizacja globalnego transportu).
Przemienność i słabe wybarwienie
Dwie główne przyczyny opisanej sytuacji to znacznie mniejsze zbiory Ligola niż w ubiegłych sezonach oraz słaby stopień wybarwienia jabłek. Jak wiemy, Ligol z natury ma problemy z wybarwianiem. Duży odsetek jabłek trafił jesienią na obieranie. Ponadto sadownicy już wiosną informowali, że Ligola będzie w tym sezonie znacznie mniej z powodu słabszego kwitnienia.
Efektem tych dwóch zjawisk jest znacznie mniejsza podaż, która doprowadza do wzrostów cen. Ponadto kupujący obecnie niechętnie decydują się na jabłka z chłodni, ponieważ jędrność nie jest zadowalająca, a w przypadku odmian z grupy Jonagolda jabłka są już bardzo dojrzałe. Tradycyjnie przełom stycznia i lutego to dla kupujących okres „przełączenia” się na zakup jabłek z obiektów z kontrolowaną atmosferą.
