Niższe prognozy zbiorów gruszek w Beneluksie i we Włoszech mają odzwierciedlenie w postaci rosnących cen. Kupujący chcą zarezerwować gruszki i są wstanie zapłacić za nie więcej.
Na rynku belgijskim i holenderskim działa kilka platform handlu owocami. Największą rolę nadal odgrywają aukcje. Na popularności zyskują również kontrakty terminowe i i inne nowe rozwiązania. Ze względu na niższe prognozy zbiorów gruszek, na wszystkich wspomnianych platformach handlowych producenci obserwują wzrosty cen. W przypadku gruszek zarówno w Belgii i w Holandii panują zdecydowanie dobre nastroje.
W przypadku kontraktów terminowych FTC ceny na pierwszy kwartał rozpoczynającego się sezonu handlowego (wrzesień, październik, listopad) wynoszą obecnie 0,68 EUR (3,11 zł/kg). Z kolei stawki na trzeci kwartał (marzec, kwiecień, maj) wynoszą 0,79 EUR (3,61 zł/kg). Jednak zdaniem wielu plantatorów w Belgii i Holandii już po nowym roku ceny przekroczą 1,00 EUR za kilogram.
System sprzedaży gruszek przez kontrakty terminowe jest korzystny dla obu stron transakcji. Zarówno kupujący jak i sadownik ograniczają w ten sposób ryzyko sprzedaży lub kupna po niekorzystnych cenach. System taki w znaczący sposób stabilizuje rynek.
źródło: vilt.be
