dr Krzysztof Rutkowski
Borówki. Inwestujmy w technologię transportu!
Transport, a nie przechowanie. Tak w dużym uproszczeniu można opisać opinię dr Krzysztofa Rutkowskiego na temat kierunku, na którym powinny skupić badania i producenci borówki.
![#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2023/10/przechowywanie-jablek-768x512-1-218x150.jpg "#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]")
#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]
Sadownicze porzekadło mówi że „chłodnia to nie sanatorium”. Jednak zastosowanie 1-MCP w odpowiednim momencie może poprawić właściwości konsumpcyjne jabłek i wydłużyć okres przechowania. Jak działa substancja? Więcej w rozmowie dr Krzysztofa Rutkowskiego (Instytut Ogrodnictwa - PIB w Skierniewicach) z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
#2 Technologie przechowywania – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła
Zarówno z punktu widzenia nauki, jak i handlu jabłkami nie ma złych technologii przechowania. Każda przeznaczona jest do sprzedaży w odpowiednim okresie sezonu. Więcej szczegółów w rozmowie dr Krzysztofa Rutkowskiego (Instytut Ogrodnictwa-PIB w Skierniewicach) z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
#1 Oparzelizna powierzchniowa i inne choroby przechowalnicze – dr Krzysztof Rutkowski [Video]
Zdaniem dr Krzysztofa Rutkowskiego z Instytutu Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach, w tym sezonie przechowalniczym musimy liczyć się z ryzykiem wystąpienia m.in. oparzelizny powierzchniowej. Wynika to z ekstremalnie wysokich temperatur w sierpniu i wrześniu, szczególnie, jeśli mówimy o tych, które notowane były w nocy. Więcej w materiale filmowym przygotowanym z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
![Raport z sortowania jabłek bez niespodzianek [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2021/02/Dzien_1-218x150.jpg "Raport z sortowania jabłek bez niespodzianek [Video]")
Raport z sortowania jabłek bez niespodzianek [Video]
Raport z sortowania jabłek i pozytywne rozliczenie powinny być zwieńczeniem pracy sadownika. Niestety, zdarza się, że wyniki sortowania naszych jabłek okazują się dalekie od oczekiwań. Jakie działania należy podjąć, aby nie spotkało nas to niemiłe zaskoczenie?
Sortowanie bez niespodzianki
Chociaż wszyscy chcielibyśmy, żeby sortowanie zakończyło się jak najlepszym wynikiem, nie zawsze podoba nam się to, co widzimy na raporcie z sortowania. Z jednej strony możemy tłumaczyć się zbyt wyśrubowanymi kryteriami, z drugiej jednak czasami wina leży po naszej stronie…
Raport z sortowania jabłek bez niespodzianek – Spotkanie On-line pon. 15.02.2021 godzina 19.00
Chcąc uzyskać jak najlepsze wyniki podczas sortowania jabłek, musimy mieć na uwadze, że na wysoką jakość pracujemy przez cały sezon. Jakie działania podjąć, aby...
Gorzka plamistość podskórna – obecnie największy problem w chłodniach
Jak zauważa dr Krzysztof Rutkowski z Instytutu Ogrodnictwa, aktualnie nasilają się problemy z gorzką plamistością podskórną. Im gorsza technologia przechowywania, czyli im bardziej jabłka narażone są na większą utratę masy w skutek transpiracji, tym bardziej choroba się uwidacznia.
