Integrowana Produkcja w gospodarstwie

Współczesny rynek owoców dynamicznie się zmienia. Konsumenci coraz bardziej świadomie podchodzą do wyboru żywności. W przypadku owoców coraz chętniej szukają tych, które zawierają mniejsze ilości pozostałości środków ochrony roślin lub ich wcale nie zawierają, a także tych, które produkowane są metodami przyjaznymi dla środowiska. Za produkty z górnej półki są w stanie zapłacić znacznie wyższe pieniądze. Aby sprostać tym oczekiwaniom, coraz więcej producentów wprowadza do swoich sadów nowoczesne technologie i metody uprawy, pozwalające na uzyskanie wyższej od średniej ceny za owoce.

Produkcja owoców z technologią „zero pozostałości” ma na celu dostarczenie owoców bez pozostałości środków ochrony roślin. W tej metodzie produkcji można stosować wszystkie możliwe i dopuszczalne metody ochrony roślin, ale należy zwracać uwagę na to, aby pozostałości stosowanych środków nie były wykrywane w owocach kierowanych do sprzedaży.

Dawid Królikowski prowadzi rodzinne gospodarstwo sadownicze w gminie Błędów. Uprawia odmiany jabłoni takie jak Gala, Golden Delicious i Red Jonaprince, a swoją produkcję kieruje na rynek krajowy i zagraniczny. Praktyki zgodne z zasadami Integrowanej Produkcji wprowadza w swoim gospodarstwie od wielu lat.