IP

Współczesny rynek owoców dynamicznie się zmienia. Konsumenci coraz bardziej świadomie podchodzą do wyboru żywności. W przypadku owoców coraz chętniej szukają tych, które zawierają mniejsze ilości pozostałości środków ochrony roślin lub ich wcale nie zawierają, a także tych, które produkowane są metodami przyjaznymi dla środowiska. Za produkty z górnej półki są w stanie zapłacić znacznie wyższe pieniądze. Aby sprostać tym oczekiwaniom, coraz więcej producentów wprowadza do swoich sadów nowoczesne technologie i metody uprawy, pozwalające na uzyskanie wyższej od średniej ceny za owoce.