krótkie łańcuchy dostaw
Markety we Francji zrobiły to, co Biedronka prawie 5 lat temu
Dwie francuskie sieci marketów całkowicie rezygnują z importu jabłek z południowej półkuli. Będą bardziej „zielone” i lokalne czy to tylko greenwashing?
Oni wcale tym się nie przejmują!
Gdzieś na świecie nie ma Zielonego Ładu i nikt nie liczy śladu węglowego. Wprost przeciwnie, Nowozelandczycy szczycą się tysiącami ton żywności, którą wysłali w świat drogą lotniczą.
Dwa duże markety nie będą handlowały owocami z importu zimą
Dwie duże sieci marketów we Francji rezygnują z handlu importowanymi, świeżymi czereśniami i truskawkami zimą. Co ciekawe, zdecydowana krytyka spadła na firmy ze strony belgijskich przedsiębiorców.
Gdyby nikt nie chciał truskawek w grudniu, nie byłoby importu samolotami
Część Europejczyków chce kupować lokalnie i sezonowo. Inni oczekują świeżych truskawek na Święta i Walentynki oraz słynnego już „koperku z Kenii” w grudniu. Gdzie jest złoty środek?
57% uczestników łańcucha dostaw owoców i warzyw nie zarabia
Włosi zbadali rentowność uczestników łańcuchów dostaw na rynku owoców i warzyw. To szokujące, że obecnie w skali świata, ponad połowa ogniw sprzedaje ze stratą lub bez marży.
Ilu rolników skorzysta z nowej ustawy o handlu w soboty i niedziele?
Senat bez poprawek przyjął projekt ustawy o bezpośrednim handlu rolników w piątki i soboty. Teraz trafi ona na biurko prezydenta. Ułatwienia w sprzedaży bezpośredniej to dobra wiadomość. Niemniej ustawa nie pomoże największym, towarowym gospodarstwom sadowniczym.
Ryzyko związane z pogodą ponosi tylko rolnik
Przewaga kontraktowa dla jednych jest czymś naturalnym, a dla drugich jest obrazem niesprawiedliwości na tak zwanym wolnym rynku. Tylko jedno ogniwo łańcucha dostaw musi mierzyć się ze zjawiskami atmosferycznymi - rolnik. Ryzyko jest ogromne, a jak się często okazuje zarabia najmniej.
Niewielki procent ceny końcowej trafia do producenta
Zbyt mały udział rolników w cenie detalicznej jest powodem wielu strajków, między innymi w Niemczech. Tak samo dzieje się we wszystkich krajach Europy, w tym w Polsce. Czy możliwa jest zmiana tego stanu rzeczy?
reklama
reklama
reklama
