mrożone owoce
Mrożone owoce – łańcuch pośredników i wysokie marże
Niejednokrotnie poruszaliśmy temat mrożonych owoców i handlu na międzynarodowych rynkach. Zazwyczaj jednak spojrzenie dotyczy punktu widzenia producenta. Jak to wygląda od strony przeciętnego konsumenta w markecie?
Brak zapasów mrożonek nie przeszkadza w kreowaniu rynku
Kreowanie rynku to nieco kontrowersyjne zagadnienie. Jednak istnieje wiele przykładów i dowodów, że nierzadko ma ono miejsce na polskim rynku owoców. Najczęściej dotyczy ono skupu i przetwórstwa owoców miękkich.
Brak statystyk zmagazynowanych mrożonek może sprzyjać spekulacjom
Chociaż do rozpoczęcia sezonu owoców miękkich pozostało jeszcze kilka miesięcy, warto przeanalizować zagadnienie konieczności prowadzenia statystyk i raportowania stanów magazynowych mrożonek i koncentratów owocowych. Tych niestety w Polsce nadal nie ma, lub są bardzo trudne do uzyskania. Daje to branży przetwórczej szereg korzyści i podstawy do kreowania rynku.
Serbscy plantatorzy malin czują się pokrzywdzeni przez przetwórców
Latem wiele pisaliśmy się o zmniejszonej produkcji malin w Polsce. Ta według GUS’u wyniosła 75 000 ton. Serbowie – największy producent w Europie, także wyprodukowali znacznie mniej malin. Miejscami straty sięgały 80%.
Światowy handel owocami
Na pewnym australijskim serwisie o tematyce ogrodniczej, można znaleźć niezwykle ciekawą mapę światowej produkcji i handlu owocami.
reklama
reklama
reklama
reklama
