opłacalność produkcji
Mirosław Maliszewski: Kryzys jest oczywisty, ale nie możemy poddawać się marazmowi
Nie sposób ukrywać, że w sadownictwie pojawił się kryzys, który przejawia się w nastrojach branży. Z różnych stron docierają do nas negatywne informacje wpływające na nasze codzienne życie. Sytuacja na rynku jabłek nie napawa optymizmem, a z drugiej strony mamy do czynienia z inflacją i ogólnymi podwyżkami cen. Pojawia się marazm i pytania o przyszłość. Co dalej? Rozmawiamy z Mirosławem Maliszewskim, prezesem Związku Sadowników RP.
Wystarczy „dać normalną cenę” ?
Sadownicy narzekają na ceny poniżej kosztów produkcji, przetwórcy skarżą się na złe emocje i negatywne nastawienie, a pośrednicy chcieliby więcej zaufania. Tak w skrócie wygląda aktualna sytuacja w przypadku większości gatunków owoców. Wspólny mianownik jest jeden - ceny.
Jak ograniczyć koszty? dr Krzysztof Gasparski – spotkanie w sadzie p. Andrzeja Lipca
Biorąc pod uwagę aktualną sytuację rynkową dużo dyskutuje się o oszczędnościach. Jakie rozwiązania możemy wziąć pod uwagę? Zapraszamy do obejrzenia materiału filmowego ze spotkania sadowniczego w okolicy Sandomierza z dr Krzysztofem Gasparskim z PROCAM.
Wzrost płacy minimalnej w Niemczech do 12 euro za godzinę
Niemieckie władze zdecydowały się na podniesienie płacy minimalnej. To dobra informacja dla milionów najuboższych Niemców i imigrantów zarobkowych. Z drugiej strony, producenci jabłek biją na alarm, że gospodarstwa mogą tego nie przetrwać.
Nie ma tego złego…?
W polskiej branży sadowniczej coraz częściej spotkamy się ze stwierdzeniem, że niedobór pracowników może skutecznie ograniczyć nowe nasadzenia. Czy w takim razie może także poprawić rentowność produkcji?
Czy warto protestować?
Jaki cel ma protest? Liczy się tylko wzrost cen? A może większe znacznie ma manifestacja sprzeciwu czy pokazanie jedności?
Perspektywy opłacalnej produkcji czereśni i wiśni
Dariusz Paszko
Katedra Zarządzania i Marketingu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rynek czereśni
Spadek powierzchni uprawy czereśni w Polsce przy jednoczesnym wzroście zbiorów jest skutkiem postępujących zmian w...
Co oznacza dla branży sadowniczej słabnący złoty?
Dolar kosztuje już prawie 4,00 złote, a euro jest najdroższe od 12 lat. Nasz złoty traci na wartości. Co to oznacza dla naszej sadowniczej branży?
Produkowane na Bałkanach, sprzedawane przez Zachód
Jabłka klubowe i marki owoców to obecnie podstawowe metody zwiększenia wartości dodanej w handlu jabłkami. W produkcję w Serbii inwestują Holendrzy. Jedna z firm z Niderlandów stworzyła markę „Sappy”, pod którą importuje i sprzedaje najwyższej jakości jabłka.
Wysoka cena, więcej nasadzeń – czy tędy droga?
Opłacalność czy zyskowność produkcji to temat na dziesiątki prac naukowych. Jeżeli chodzi o sadownictwo, to często zdarza się, że ceny oferowane za poszczególne owoce są poniżej kosztów produkcji. Tak było w 2018 roku z wiśniami, w ubiegłym roku z agrestem i czarną porzeczką, a w tym roku jest to już widoczne w przypadku rabarbaru. Huśtawce cenowej towarzyszy huśtawka dotycząca areału nasadzeń. Czemu tak szybko zakładamy plantacje i równie szybko się ich pozbywamy?
reklama
