przetwórstwo
Wiśnie na tłoczenie – mniejsi pośrednicy oferują 1,30 zł/kg i więcej…
Sezon zbioru wiśni idzie pełną parą. O ile na rynku wiśni na mrożenie od tygodnia nie dzieję się nic, to na rynku wiśni na...
Wiśnie jednak potrzebne?
Zbiory wiśni wkraczają w szczytowy okres. Tegoroczny skup i przetwórstwo są niezwykle emocjonalnie komentowane. Sytuacja zaogniła się do tego stopnia, że dziś temat ten...
Dlaczego nie warto zrywać niedojrzałych wiśni?
Jak niedawno pisaliśmy, pierwsze partie Łutówki trafiają na punkty skupu, a w dalszej kolejności do przetwórstwa. Niestety, jak co roku niektórzy sadownicy są „w...
Ceny malin w skupie spadły nagle o 50 groszy
Trwają zbiory malin letnich. Ceny powoli, lecz stale rosły od początku sezonu, przekraczając w ostatnich dniach poziom 6 zł za kilogram w skupie. Dziś...
Serbowie podsumowują nieudany sezon wiśniowy
Zbiory wiśni w Polsce dopiero się rozpoczęły. W Serbii natomiast dobiegają końca. Opinie serbskich producentów są jednoznaczne. Chcą jak najszybciej zapomnieć o mijającym sezonie,...
Ukraina: Spór o wielkość zbiorów jabłek przemysłowych
Ukraiński przetwórca T. B. Fruit wydał oświadczenie, że w tym sezonie mimo strat przymrozkowych prognozuje wzrost produkcji jabłek na Ukrainie o 35-40 %. Zdaniem...
Hortex w Rykach to teraz Kampol-Fruit – chłodnia ma nowego właściciela
Chłodnia w Rykach należąca do niedawna do firmy Hortex Holding ma nowego właściciela. W miejscu starego logo pojawiła się nazwa Kampol-Fruit. Nowy właściciel zakładu...
Producenci malin liczą na poprawę pogody
Tegoroczna pogoda wyraźnie zmniejszyła zbiory truskawek. Nie ulega również wątpliwości, że obfite opady i duża wilgotność zwiększyły presje chorób grzybowych. Pogoda będzie miała również...
Bośnia: czy mroźnie będą walczyć o maliny?
Podczas gdy w Polsce wielu sadowników z utęsknieniem wypatruje umów kontraktacyjnych, to w Bośni i Hercegowinie niektóre mroźnie same wychodzą z taką propozycją w...
Döhler tworzy nową firmę z australijskim przetwórcą
Niemiecki Döhler oraz australijska firma przetwórcza SPC po niedawnym ogłoszeniu współpracy stworzą firmę zajmującą się przetwórstwem żywności – Gourmet Ingredients Ltd.
Nowa firma będzie miała...