przetwórstwo
Jabłka na soki: U pośredników nadal drożej niż na przetwórniach
Po ostatnich obniżkach cen jabłek przemysłowych sytuacja nieco się ustabilizowała. Sadownicy mają jednak nadal możliwość sprzedać jabłka drożej, niż za cenę zbytu, jaką oferują...
Stabilne ceny polskich mrożonych truskawek
Ceny polskich mrożonych truskawek od początku roku powoli rosły i są obecnie stabilne. Od kilku tygodni pierwsza klasa kosztuje 2,00 EUR/kg. Chociaż nie wiemy,...
Mrożonki – Rekordowo drogie porzeczki i maliny
W ostatnich miesiącach dużo się dzieje na europejskim rynku mrożonych owoców. Kolejne rekordy cen biją zarówno czarne porzeczki i maliny. Delikatnie drożeją również mrożone...
Pomoc trafi do przetwórców zamiast do producentów
Jak poinformował sekretarz stanu w Ministerstwie Rolnictwa, 20% z Krajowego Planu Odbudowy trafi nie do rolników, a na wsparcie przetwórstwa rolno-spożywczego. W grę wchodzą...
Mrożone owoce – łańcuch pośredników i wysokie marże
Niejednokrotnie poruszaliśmy temat mrożonych owoców i handlu na międzynarodowych rynkach. Zazwyczaj jednak spojrzenie dotyczy punktu widzenia producenta. Jak to wygląda od strony przeciętnego konsumenta...
Drożeją jabłka przemysłowe – te na obieranie niekoniecznie
Zapotrzebowanie na surowiec do przetwórstwa sprawia, że rosną ceny jabłek przemysłowych. Zarówno suchego, jak i mokrego przemysłu. Wzrosty te, niestety, nie wpływają bezpośrednio na...
Chiński koncentrat przyjeżdża do Polski w dużych ilościach
Chiński koncentrat jest w tym sezonie regularnie importowany przez przetwórnie w naszym kraju. Większe zyski przynosi obecnie import i mieszanie z polskim produktem, niż...
Suchy przemysł nadal drożeje
Nie słabnie popyt na „suchy przemysł” – surowiec do tłoczenia soków NFC. Sadownicy mogą już za niego dostać nawet 0,60 zł za kilogram. Przetwórnie...
Brak zapasów mrożonek nie przeszkadza w kreowaniu rynku
Kreowanie rynku to nieco kontrowersyjne zagadnienie. Jednak istnieje wiele przykładów i dowodów, że nierzadko ma ono miejsce na polskim rynku owoców. Najczęściej dotyczy ono...
Grupa Spożywcza ma być gotowa do interwencji już w trakcie tegorocznych zbiorów
W niedzielnym programie „Wieś – to też Polska”, były Minister Rolnictwa, Jan Krzysztof Ardanowski wspomniał między innymi o potrzebie stworzenia Grupy Spożywczej. O konieczności...
