targowiska
Trudny handel na rynku w Broniszach – co myślą sadownicy?
Ocena handlu hurtowego w tym sezonie przez sadowników jest raczej negatywna. W kraju jest coraz więcej dyskontów, a więc coraz mniej małych, osiedlowych sklepów...
Kolejny argument za sprzedażą bezpośrednią i małymi sklepami
Marnowanie żywności staje się coraz poważniejszym problemem w bogatych krajach. Warto podkreślić, że odpady w małych sklepach są do 80% niższe niż w supermarketach.
Krótkie...
Dlaczego potrzebujemy więcej targowisk?
Na przestrzeni lat z dużych, polskich miast zniknęło wiele targowisk. Budowa czy zainicjowanie nowych wpisuje się w unijną strategię krótkich łańcuchów dostaw. Od kilku...
Dwie skrzynki, wysoka marża?
Jak w kontekście kosztów i ryzyka porównać 3,50 zł marży na kilogramie detalisty, wobec 1,50 zł (w dobrym roku) za kilogram jabłek dla producenta?
Warto...
Koronawirus omija markety. Jak będzie w przypadku targowisk?
Pojawiają się kolejne obostrzenia, a mówi się również o narodowej kwarantannie. Wielu zastanawia się, czy lokalne targowiska zostaną zamknięte. Warto jednak podkreślić, że zarówno...
Czy targowiska mogą legalnie działać?
Obecnie cała Polska znajduje się w czerwonej strefie. W związku z tym pojawia się coraz więcej wszelkiego rodzaju obostrzeń. Dotyczy to również targowisk, które...
Targowiska ponownie zamknięte – kupujący nie przestrzegali zasad
Dopiero co zostały otwarte, a już są zamykane. Pierwsze targowiska zostają ponownie zamknięte z powodu nieprzestrzegania zasad ze strony kupujących...
– Z uwagi na nieodpowiedzialne...
Kiedy handel na targowiskach wróci do normy?
Po kilku tygodniach znaczących utrudnień w handlu, małymi krokami wznawiana zostaje sprzedaż na targowiskach i bazarach. Po rozmowie z rolnikami
i pośrednikami, którzy zajmowali się...
Zalecenia dla rolników sprzedających na targowiskach i bazarach
Targowiska i bazary są specyficznymi miejscami obrotu żywnością. Mogą być zorganizowane w różny sposób – jako obszary zadaszone i/lub place na wolnym powietrzu. Na...
Targowiska zamknięte, ale markety mogą działać
Bazary i targowiska są w większości zamknięte, ale sklepy wielkopowierzchniowe pracują pełną parą. Dyskusja na temat obecnej sytuacji trwa. Sklepy wielkopowierzchniowe notują rekordowe obroty,...
