wydajność zbioru jabłek

Pogłębiający się brak rąk do pracy, zwłaszcza w okresie ręcznego zbioru owoców, dokucza nam coraz bardziej, szczególnie wszędzie tam, gdzie widoki na mechanizację pracy nadal są odległe. Wprawdzie w Instytucie Ogrodnictwa opracowaliśmy kombajny do zbioru porzeczek, aronii, agrestu oraz do owoców pestkowych, ale są one przeznaczone do zbioru owoców przemysłowych, a nie konsumpcyjnych. Chociaż w przypadku czarnej porzeczki jakość owoców zbieranych kombajnem jest wyższa niż tych zbieranych ręcznie, ale nie ma to większego praktycznego znaczenia, z uwagi na niewielki rynek owoców konsumpcyjnych tego gatunku. Wciąż rosnącym problemem staje się zbiór owoców niejednocześnie dojrzewających, w tym zwłaszcza truskawek, czereśni, malin, no i oczywiście jabłek, których plony szacuje się już na ponad 4 mln ton. Cóż, trzeba sobie jakoś radzić.

Gdy ten numer dotrze do Państwa rąk, będzie już pełnia zbioru jabłek, która w każdym, nawet w dobrze zorganizowanym gospodarstwie, jest niezwykle nerwowym okresem. A będzie jeszcze trudniej z powodu wyższych kosztów pracy. Już obecnie sadownicy przegrywają rywalizację z dużo lepiej płatnymi ofertami pracy w przemyśle, budownictwie i usługach, gdzie proponowane jest całoroczne, a nie tylko sezonowe zatrudnienie. Jednocześnie badania rynku pracy wskazują, że ponad 40% pracodawców w Polsce narzeka na brak rąk do pracy. Jakby tego było mało, do listy bieżących problemów dołączyły trudności z dostępnością siły roboczej z uwagi na wojnę w Ukrainie.