Przymrozki sprawiły, że po zbiorach znaczący odsetek jabłek odmiany Gala nie trafił do chłodni. Za ile można dziś sprzedać ordzawione jabłka?
Duży odsetek ordzawień na Gali
Kilka fal przymrozków, które nawiedziły nasze zagłębia produkcji sadowniczej spowodowały uszkodzenia jakościowe. Stawiamy w tym miejscu tezę, że największą ich ofiarą w tej kwestii jest Gala, a dokładnie liczne sporty Gali. Wydaje się, że w mniejszym stopniu ucierpiał jednak Szampion.
Sadownicy i eksporterzy „narzekają” na duży procent odrzutów, który najpierw trafiał na ziemię lub do osobnych skrzyniopalet w sadach, a potem na sortowniach. Jabłka z minimalnymi uszkodzeniami uda się sprzedać jako deserowe. Jabłka z większymi skazami muszą trafić do przetwórstwa.
Po ile sprzedamy Galę na soki? – 17.09.2025
Sprzedaż na koncentrat to dziś najczęściej 0,74 zł/kg. Jak wiemy, z Gali uzyskamy wyjątkowo smaczny i słodki sok NFC. Poza tym gdy owoce są zerwane w skrzyniach to sprzedaż na koncentrat jest pozbawiona sensu. Razem z innymi odmianami możemy sprzedać ordzawioną Galę na „suchy przemysł”. W tym wypadku dominują stawki na poziomie 0,80 zł/kg.
Znajdziemy również nieliczne ogłoszenia zakupu po wyższych cenach. Są przedsiębiorcy, którzy chcą oddzielnie kupić partie odmiany Gala na soki, ale na razie nie jest ich zbyt wielu. Rozmawialiśmy z firmą pośredniczącą w handlu, która wraz z odbiorcą dopiero bada rynek i dostępność tytułowego surowca oferując 0,85 zł/kg. Od sadowników dowiadujemy się, że partie ordzawionej Gali mówimy można sprzedać po nieco wyższych cenach, ale nie potwierdziliśmy ich u żadnego odbiorcy.
