Mrożone wiśnie są dziś poszukiwanym produktem w Europie i osiągają wysokie ceny. Ponadto, niedobory mrożonych wiśni i porzeczek stymulują popyt na bardziej niszowe gatunki owoców.
Aktualne ceny mrożonych wiśni
Jak informują branżowe portale specjalizujące się w tematyce przetwórstwa, obecnie w Europie notowany jest wyjątkowo wysoki popyt na mrożone wiśnie. To dobra informacja dla przetwórców, ale także dla sadowników. Produkcja jest mniejsza, więc do przyszłego sezonu uda się bez problemu sprzedać ją w całości.
Produkt wysokiej jakości można sprzedać na rynku europejskim średnio po 8,80 – 9,40 zł/kg (2,05 – 2,20 eur/kg). Stawka daje dobrze zarobić mroźniom przy obecnych cenach skupu i daje dodatkowy impuls do podwyżek na skupach pod koniec zbiorów.
Niedobory porzeczek czarnych
Wyjątkowo niskie plony sprawiły, że zdecydowana większość mrożonych porzeczek czarnych jest już praktycznie sprzedana w formie długoterminowych kontraktów. Ofert sprzedaży jest niewiele, a ceny wysokie.
Niedobory czarnych porzeczek będą stymulowały popyt na aronię, która jest jej najbliższa pod względem parametrów i smaku. W przypadku porzeczek nie padły rekordowe ceny skupu. Być może niedługo inaczej będzie w przypadku aronii…
