Automaty, które wyciskają świeży sok jabłkowy są w Polsce rzadkością. Czy kolejne, coraz sprawniejsze konstrukcje zyskają na popularności?
Automaty do wyciskania soku spotkamy w Polsce w setkach, o ile nie w tysiącach miejsc. Problem w tym, że wyciskają one sok z pomarańczy, których nie produkujemy. Sadownicy często zwracają uwagę, że dobrym pomysłem mogłyby być automaty, które oferują świeży jabłkowy sok NFC. Jednak takich maszyn jest jeszcze w Polsce „jak na lekarstwo”.
Na tegorocznej edycji targów MACFRUT we włoskim Rimini mieliśmy okazję zobaczyć, jak działa i jak wygląda od środka urządzenie do wyciskania soku ze świeżych jabłek. Produkuje je włoska firma Oranfresh z Katanii na Sycylii. W ofercie ma oczywiście również wiele innych rozwiązań do wyciskania soków z kilku gatunków owoców.
O całym procesie działania automatu, który po kilku chwilach daje konsumentowi świeży jabłkowy sok NFC opowiedział nam na targach inżynier firmy – Anthony. Nasz rozmówca przyznał, że również we Włoszech jest bardzo dużo automatów, które oferują sok pomarańczowy. Niemniej w ostatnim czasie rośnie sprzedaż prezentowanego na filmie urządzenia. Zdaniem konstruktora główną zaletą omawianego produktu jest fakt, że firma produkuje praktycznie wszystkie części które wchodzą w jej skład.
Jaka jest jej główna zaleta? To oczywiście możliwość zarabiania na jabłkach które nie nadają się na rynek deserowy. Nasz rozmówca opowiadał, że do wyciśnięcia jednego kubeczka soku potrzeba około 3 średniej wielkości jabłek. Cenę oczywiście ustala właściciel urządzenia, niemniej klienci firmy najczęściej sprzedają taki kubek za równowartość dwóch euro czyli 9,00 złotych. Zapewne w Polsce udałoby się sprzedawać jeden kubeczek soku nieco taniej ze względu na dużą dostępność jabłek niższej jakości. Cena? Około 9000 euro - 40 700 zł.
