– Jak uzdrowić handel jabłkami w naszym kraju? – to jedno z pytań zadanych podczas dyskusji z Mirosławem Maliszewskim, prezesem Związku Sadowników RP, na zorganizowanym przez nasz portal webinarium. Zdaniem naszego gościa, jedyna droga to współpraca.
Co powinni zrobić rządzący, sadownicy, grupy producenckie, aby sytuacja w handlu poprawiła się? Zdaniem Mirosława Maliszewskiego, dopóki rząd będzie liczył jedynie na tanie poparcie, grupy nie przeciwstawią się odbiorcom, a sadownicy będą patrzeć na wszystko tylko z perspektywy swojego gospodarstwa, sytuacja nie ma większej szansy na poprawę. Musi nawiązać się pod tym względem forma współpracy i zostać ustalona strategia działań.
Rynek krajowy jest zaspokajany w całości, jeśli chodzi o produkcję jabłek, większą część zbiorów musimy jednak wyeksportować. Warto obserwować, w jakim kierunku podążają zmiany w innych krajach produkujących jabłka i wyciągać wnioski z ich działań. Są to między innymi: rezygnacja z produkcji owoców do przetwórstwa, postawienie na jakość, odmiany klubowe, ograniczenie pozostałości w jabłkach. Zapraszamy do obejrzenia relacji filmowej z tej części spotkania.
