Dzieje się to, co przewidywali skupujący
W sieci czytamy, że truskawki tanieją. Rzecz jasna najczęściej piszą o tym handlujący spod anonimowych kont. Jest w tym część prawdy, bo owoce najniższej jakości skutecznie zaniżają ceny całego asortymentu. Z drugiej strony jesteśmy coraz bliżej większej podaży owoców z upraw gruntowych, więc trudno oczekiwać wzrostów. Dzieje się dokładnie to, co w poprzednich artykułach przewidywali nasi rozmówcy.
W dwóch wcześniejszych wywiadach przedsiębiorcy zajmujący się skupem truskawek oceniali, że przy płynnej sprzedaży owoców na świeżym rynku trafi tam większa część produkcji, także owoce, które normalnie powinny być kierowane do przetwórstwa. W takim układzie najbardziej traci owoc klasy premium.
Truskawki tanieją? To stare owoce i przesypka
Ostatnie partie owoców spod folii perforowanej i agrowłókniny, mówiąc delikatnie, nie zachwycają jakością. To jednak tylko część najtańszego asortymentu. Dziś kupujący narzekają na jakość i mają ku temu powody.
Nasi rozmówcy przekazują, że w łubiankach, nie tylko w rejonie Czerwińska, można znaleźć także bardzo słabe owoce zrywane jeszcze w sobotę lub niedzielę. Nie trafiają do skupu, bo ceny na rynku są bardziej atrakcyjne. Słyszymy też o dużej podaży przesypywanych owoców z Serbii i Grecji, które są już przejrzałe i puszczają sok. Taki asortyment kosztuje dziś od 15 do 20 zł za łubiankę.
Świeże owoce wysokiej jakości z gruntu kosztują w Nowym Przybojewie 20–25 zł za łubiankę. Na rynku w Broniszach górna granica sięga 30 zł za łubiankę. To pokazuje, że owoce najwyższej jakości nadal dobrze się bronią.
Wszystko zależy od mroźni
W tym tygodniu rusza skup truskawek. Od wyjściowych cen za surowiec bez szypułki będzie zależało bardzo dużo. Jeśli będą bardzo niskie, owoce słabej jakości trafią na rynki hurtowe i jeszcze mocniej zaniżą ceny. Jeśli szybko wzrosną, można spodziewać się dobrego czerwca z punktu widzenia producentów wysokiej jakości truskawek deserowych.
W tym tygodniu mamy jeszcze długi weekend, dlatego do tematu wrócimy w połowie przyszłego tygodnia.
