Wyższe temperatury i nieco cieplejsze noce sprawiły, że truskawki szybciej rosną i dojrzewają. W przyszłym tygodniu rozpoczną się skup i przetwórstwo gatunku w skali kraju.
Kiedy ruszy skup truskawek 2024?
Skup truskawek dla przetwórstwa rozpoczynał się w ostatnich pięciu latach kolejno 4, 15, 16, 14 i 7 czerwca. W tym roku wegetacja wystartowała wyjątkowo wcześnie, więc wcześniej ruszy także skup. Kiedy? Ze strony branży przetwórczej słyszymy wstępnie o przyszłym tygodniu, a dokładnie 22 lub 25 maja. Zatem zgodnie z tradycją będzie to środa lub sobota.
Data ta dotyczy skupu w skali całego kraju. Warto dodać, że od kilku dni owoce skupują firmy w czerwińskim zagłębiu truskawkowym. Wyjściowe ceny lokalnie tradycyjnie nie były satysfakcjonujące, a nieliczni przetwórcy korzystają z małej konkurencji na rynku, jeżeli chodzi o zakup surowca.
Jakie będą stawki w tym sezonie? Na razie krążą tylko plotki, a rynek zweryfikuje rzeczywistą podaż surowca. Zdaniem plantatorów owoców i plantacji z przeznaczeniem dla przetwórstwa jest mniej niż przed rokiem.
Tak było kiedyś
Tak rozpoczynał się sezon skupu w pięciu ostatnich latach. Po roku podajemy wyjściową cenę i średnią cenę z całego sezonu dla truskawek na mrożenie. Dane pochodzą z jednej z firm z zagłębia grójeckiego.
- 2019 - 4,00 zł/kg | 3,89 zł/kg
- 2020 - 3,50 zł/kg | 3,30 zł/kg
- 2021 - 3,50 zł/kg | 3,90 zł/kg
- 2022 - 5,20 zł/kg | 6,00 zł/kg
- 2023 - 3,40 zł/kg | 3,69 zł/kg
Skup w 2018 również wystartował bardzo wcześnie
O wyjątkowo wczesnym starcie wegetacji w tym sezonie mówiliśmy wielokrotnie. Nierzadko w odniesieniu do zmian klimatu. Niemniej równie wczesny był sezon 2018. Cofnijmy się pamięcią 6 lat wstecz. Wówczas skup truskawek w zagłębiu grójeckim rozpoczął się 25 maja. Zatem był pod tym względem niemal identyczny co sezon 2024.
