Koszt zbioru ręcznego
Podczas swojego wykładu ekspert przekonywał, że koszt zbioru to nie tylko stawka godzinowa, czy uzgodniona wspólnie stawka od każdego zerwanego kilograma. To również ubezpieczenie, zakwaterowanie, a bardzo często również wyżywienie.
W tym sezonie koszt ręcznego zbioru w przypadku malin letnich wyniósł 2,00 - 2,20 zł/kg, a w przypadku malin jesiennych 2,20 - 2,50 zł/kg. Dodając do tego wszystkie koszty, które plantatorzy nierzadko pomijają, dr Paszko wyliczył finalne koszty zerwania każdego kilograma na:
- maliny letnie 2,50 - 2,70 zł
- maliny jesienne 2,70 - 3,00 zł
Koszt zbioru mechanicznego
Drugiego dnia konferencji tematowi mechanicznego zbioru poświęcono dwa wykłady. Z jednej strony ograniczenie kosztów zbioru bez wątpienia jest najskuteczniejsze, jeśli chcemy, aby produkcja w Polsce była opłacalna i konkurencyjna. Z drugiej jednak istnieje szereg przeszkód, które go hamują. Jest to przede wszystkim duże rozdrobnienie małych plantacji malin.
Naukowiec z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie wyliczył koszty zbioru mechanicznego dla najdroższych i najbardziej zaawansowanych kombajnów całorzędowych (marki Korvan i Littau). Jak zaznacza, w tym wypadku pod uwagę należy wziąć koszty napraw, garażowania, odsetki od kredytów, dniówki dla pracowników i inne koszty pośrednie.
Tak prezentują się jednostkowe koszty dla kombajnu za około 1,3 miliona złotych, który pracuje na 15 hektarach malin letnich (10-15 ton z ha) i 18 hektarach malin jesiennych (8-10 ton z ha):
- maliny letnie 1,02 zł
- maliny jesienne 1,54 zł
