Temat cen wiśni najprawdopodobniej będzie równie gorący i równie często poruszany, tak samo jak temat cen truskawek przemysłowych. Wszystko wskazuje na to, że padną rekordy także w przypadku skupu owoców tego gatunku.
Wysokie ceny wiśni na południu
Dziś na rynki hurtowe w Polsce trafiają pierwsze partie wczesnych odmian, a przedsiębiorcy zajmujący się handlem powoli „rozglądają się” za większymi partiami Groniastej i Debracena. Równocześnie trwają zbiory owoców przemysłowych w Serbii i na Węgrzech. Dziś żaden przedsiębiorca nie ukrywa dużego popytu. Każdy uczestnik rynku jest świadomy nadchodzących wysokich cen.
W Serbii owoce przemysłowe kupowane są za równowartość nieco ponad 9,00 zł/kg. Oczekiwania za owoce zrywane ręcznie są znacznie wyższe i przekraczają 12,00 zł/kg. Podobnie jest na Węgrzech. Tam przetwórnie płacą niemal 13,00 zł/kg. Sytuacja na południu w oczywisty sposób będzie oddziaływać na polski rynek.
Jakie będą ceny wiśni w Polsce?
Zakłady przetwórcze już teraz są w stanie dużo zapłacić za wiśnie. Niemniej nie ma dziś w europie kraju, który byłby jednocześnie dużym producentem gatunku i nie notował strat przymrozkowych. Mroźnie już teraz są w stanie zaoferować w Polsce 9,30 - 10,20 zł/kg. To stawka dla przedsiębiorcy, który miałby je dostarczyć z zagranicy do zakładu w Polsce.
Dziś zastanawiamy się, jaką politykę zakupową podejmie branża przetwórcza. Czy skup rozpocznie się od ubiegłorocznych stawek 5,00 - 6,00 zł/kg i zaobserwujemy błyskawiczne podwyżki? Czy może od razu na początku sezonu będziemy świadkami rekordu na poziomie 8,00 - 9,00 zł/kg? Wiśni brakuje w skali całej Europy i nikt nie próbuje tego zakwestionować...
