Ceny skupu czereśni oraz ich ceny na rynkach hurtowych bywają dalekie od satysfakcjonujących. Aby sytuacja ustabilizowała się, musimy zaczekać na koniec czereśniowej
„górki”... W zasadzie zakończył się już szczytowy okres podaży Summita, więc sytuacja powinna się poprawiać.
Nasi rozmówcy pytani o minimalną cenę sprzedaży kilograma czereśni przy obecnych kosztach produkcji wymieniają różne kwoty, ponieważ zależy to od wielu zmiennych. Niemniej, mówiąc o minimalnych cenach, które zapewnią rentowność produkcji, usłyszymy o stawkach od 8,00 do 10,00 zł za kilogram.
Wobec transakcji na poziomie 3,00 - 5,00 zł/kg możemy spotkać się z opiniami, że w przypadku takich kwot lepiej w ogóle nie podejmować się zbiorów. Pracownicy otrzymują od 2,00 do 2,50 zł za zerwanie kilograma. Wobec tego większość ceny sprzedaży trafia do ich kieszeni. Zatem w przedziale od 1,00 do 3,00 zł producent musi „zmieścić się” z kosztami produkcji, zyskiem i dodatkowymi kosztami sprzedaży, nie jest to możliwe.
W grupach producenckich w zagłębiu grójeckim dominują ceny skupu na poziomie 6,00 zł za kilogram w przypadku ciemnych odmian czereśni 22 mm+. W innych rejonach kraju są podmioty, które oferują nawet 5,00 zł za kilogram. Niestety spotkamy się z jeszcze niższymi ofertami zakupu, co spotyka się ze zdecydowaną krytyką ze strony sadowników.
Na rynkach hurtowych sadownicy starają się utrzymać ceny na poziomie 6,00 - 8,00 zł za kilogram. Jeśli mówimy o owocach wysokiej jakości, to można je sprzedać w powyższych widełkach bez problemu. W przypadku bardzo dużej podaży, transakcyjne za czereśnie niższej jakości spadają nawet do poziomu 3,00 - 4,00 zł za kilogram. Paleta oferowanych odmian jest coraz większa.
