Dwa dni i dwa skrajne obrazy handlu. Tak się składa, że na rynku hurtowym to norma. Jak wygląda sytuacja na dzień 16.12.2024?
Jabłka: Nieco lepszy popyt na Boskoopa i Lobo
– W niedzielę podaż była bardzo duża, ale do tego mieliśmy równie dużo kupujących. Z rynku wyjechały duże ilości jabłek i gruszek, a dziś jest odwrotnie. Sprzedaż to dosłownie „szarpanie” po jednej czy dwie skrzynki. Zawdzięczamy to dzisiejszej fatalnej pogodzie – mówi nam sadownik sprzedający swoje jabłka na rynku w Broniszach.
Jeśli chodzi o ceny popularnych odmian, to zasadniczo niewiele się zmieniło. Standardem w negocjacjach nadal jest 30 zł - 2,00 zł/kg. Nieco lepiej sprzedaje się natomiast Boskoop. W przypadku partii najwyższej jakości, skrzynkę można sprzedać maksymalnie za 50 zł - 3,33 zł/kg.
Po gorszym okresie, większy popyt zauważany jest również w przypadku Lobo. Tu maksymalne stawki są jednak nieco niższe. Sadownicy sprzedają topową jakość za 45 zł - 3,00 zł/kg.
Dużo dojrzałych gruszek
Nasz rozmówca dodaje uwagę o dużej podaży gruszek. Zgodnie z relacjami sadowników, oferują oni więcej Konferencji, ponieważ owoce żółkną już w chłodniach ze standardową atmosferą. Dlatego stawki za wysokiej jakości owoce spadły w ostatnich dniach nawet do 80 zł - 4,00 zł/kg.
Jedni uważają to za przysłowiową „dobrą monetę”. Po zwiększonej sprzedaży, dostawy ze wspomnianych obiektów ustaną. Wówczas za gruszki z komór z kontrolowaną atmosferą będzie można oczekiwać wyższych cen. W tym miejscu spotkamy się także z opiniami, że po Nowym Roku sprzedaż będzie jeszcze gorsza ze względu na zwiększoną podaż gruszek z Holandii.
