Końcówka ostatniego sezonu była fatalna dla sadowników, którzy zdecydowali się na długie przechowanie jabłek odmiany Golden Delicious. W tym sezonie wyzwań także nie brakuje, jednak jest kilka czynników, dzięki którym sytuacja w handlu powinna być lepsza.
Handel dopiero rusza
– Eksport odmiany Golden Delicious do Egiptu jak dotąd nie jest duży. W Europie, szczególnie w krajach południowej części kontynentu, dostępne są lokalne jabłka i tamtejsze rynki na razie nie potrzebują dostaw z Polski. Czekamy na rozwój sytuacji – mówi nam Hanka Sobczyńska ze Spółdzielni Ogrodniczej w Grójcu.
Z drugiej strony, dużo jabłek trafia do przetwórstwa, a produkcja Goldena w Europie jest w tym sezonie znacznie mniejsza. Nasza rozmówczyni jako ciekawostkę podaje, że w trzydziestym siódmym tygodniu roku (9 - 15 września) Spółdzielnia sprzedała ostatnie auta Goldena ze zbiorów 2023.
Dlaczego wiosna i lato były tak złe?
Przede wszystkim musimy spojrzeć na europejskie zapasy tej odmiany. Zbiory w 2023 roku były większe, więc zapasy wiosną i latem tego roku również były wyższe. To główny powód rynkowy. Ale to nie wszystko...
– Od stycznia do sierpnia br. sadownicy często wstrzymywali się ze sprzedażą Goldena mimo że mieliśmy zamówienia i mogliśmy go sprzedać... Były okresy przestojów w handlu, chociaż już w styczniu na konferencji w Sandomierzu dokładnie omówiliśmy sytuację rynkową. Jak widać nie wszyscy wyciągnęli z niej wnioski... – dodaje H. Sobczyńska.
Presja ze strony przetwórstwa
Obecnie wielu producentów sprzedaje jabłka tytułowej odmiany o niższej jakości na musy i przeciery. Dziś maksymalne stawki to 1,30 zł/kg. Pojawiają się także oferty zakupu po 1,40 zł/kg. W przypadku zakupu na sortowanie zdecydowanie dominuje stawka 1,80 zł/kg za jabłka powyżej 70 mm.
Jeśli sadownik wyprodukował bardzo wysokiej jakości Goldena, decyduje się na dłuższe przechowanie, licząc na wyższą cenę. – Mając na uwadze przebieg pogody, w tym sezonie długie przechowanie będzie obarczone jeszcze większym ryzykiem niż zazwyczaj – dodaje nasza rozmówczyni.
Umiarkowany optymizm
Europejska produkcja jabłek jest mniejsza. Mniej zbierzemy Goldena także w skali całego kontynentu. W efekcie, w opinii ekspertki owoce dobrej jakości obronią się wiosną, a ponadto cena za Goldena w nadchodzących miesiącach powinna rosnąć.
– Wiele wskazuje na to, że handel Goldenem będzie znacznie lepszy niż końcówka sezonu 2023/24, choć dalekie wysyłki najprawdopodobniej zakończymy o wiele wcześniej. Nie popełnijmy również tych samych błędów, co w minionym sezonie – podsumowuje Hanna Sobczyńska.
