Najtańsze jabłka w Europie?
Niemieccy sadownicy mają za sobą wyjątkowo trudny sezon. Bardzo dobre zbiory w 2025 roku, na poziomie 1,14 mln ton, spowodowały systematyczny spadek cen od sierpnia. W materiałach źródłowych czytamy, że koszt produkcji 1 kg przy plonie 50 ton z hektara wynosi u naszych zachodnich sąsiadów 0,40–0,44 EUR, czyli 1,71–1,88 zł.
Równocześnie w raporcie o cenach jabłek w Europie widzimy, że w maju średnia cena wysortowanych i zapakowanych niemieckich jabłek wyniosła zaledwie 0,45 EUR/kg. Czyli praktycznie tyle samo, ile kosztowało ich wyprodukowanie.
Do tego dochodziły jeszcze koszty sortowania, opakowania, transportu, pracy i energii. Nie da się pogodzić ze sobą tych dwóch liczb. Ktoś musiał dołożyć do interesu. Niestety, znając uwarunkowania rynkowe w rolnictwie, tym stratnym ogniwem był niemiecki sadownik. Dlaczego daliśmy znak zapytania w nagłówku? Od jakiegoś czasu w zestawieniu KE są tylko cztery kraje, czyli najwięksi producenci w Europie. W raporcie nie ma danych o cenach ze wszystkich krajów członkowskich. Dlatego możemy się jedynie domyślać, że to Niemiec dotyczą najniższe ceny.
Polska? Stagnacja i negatywne nastroje
Chociaż średnie ceny w Polsce były w tym samym czasie o 30% wyższe od niemieckich, to absolutnie nie mamy powodów do zadowolenia. Kilogram kosztował w minionym miesiącu średnio 2,52 zł/kg. W maju i czerwcu popyt na jabłka, jak co roku, wyraźnie spadł. Spadły też ceny wybranych odmian. Można też powiedzieć, że oficjalne ceny zakupu to jedno, a potrzeby zakupowe grup i firm to dwie osobne kwestie.
Wzrost cen zablokowały przede wszystkim większe zapasy jabłek rok do roku, zarówno w Polsce, jak i w Europie. Zdarza się, że jabłka deserowe z polskich chłodni już w czerwcu były kierowane do produkcji soków NFC z powodu problemów ze sprzedażą i presji czasu.
Wszyscy uczestnicy rynku są świadomi, że tegoroczne zbiory będą niższe. Otwarte pozostaje pytanie, kiedy ceny jabłek wreszcie wzrosną? W opinii kilku naszych rozmówców wzrost cen jest nieunikniony, ale w nowym sezonie stanie się to z opóźnieniem. Na razie w temacie jabłek panują zdecydowanie negatywne nastroje.
źródło: circabc.europa.eu
