W bieżącym tygodniu trendy w handlu hurtowym wyznacza zbliżające się święto Wszystkich Świętych. Im bliżej soboty, tym bardziej owoce schodzą na „drugi plan”.
Bronisze – ceny jabłek bez większych zmian
Bieżący tydzień w hurtowej sprzedaży owoców nie przynosi znaczących zmian w cenach. Niemniej sadownicy dodają, że jest nieco więcej kupujących niż w poprzednim tygodniu. Niezależnie od tej drugiej kwestii, sprzedaż nie poprawiła się znacząco.
„Standardy” nadal sprzedawane są najczęściej po około 30 - 35 zł (2,00 - 2,33 zł/kg). Mówimy tu o Szampionie, Ligolu, Jonagoredzie czy Red Jonaprince. Odmiany tradycyjnie dobrze sprzedające się na rynkach hurtowych to dziś realnie 40 - 45 zł (2,66 - 3,00 zł/kg). W tym wypadku chodzi o Cortlanda, Lobo czy Boskoopa.
Wszyscy chcą „wypchnąć” śliwki
Sadownicy zdają sobie sprawę, że czwartek i piątek będą wyjątkowo słabe pod względem sprzedaży owoców. Nie chodzi o weekend, ale o zbliżające się święto Wszystkich Świętych. To właśnie nim „żyją” już mniejsi przedsiębiorcy. Mamy coroczny szczyt sprzedaży wybranych gatunków kwiatów, wiązanek i akcesoriów. Dlatego ten tydzień to tłok na giełdzie kwiatowej działającej wewnątrz rynku Bronisze.
Zbliżające się święto i duża podaż śliwek z chłodni sprawiają, że sadownicy chcą jak najszybciej sprzedać swoje owoce. Oznacza to coraz niższe ceny. W kontekście śliwek nasi rozmówcy opisują to obrazowo: „co dzień to taniej...” W efekcie stawki transakcyjne spadły poniżej ubiegłotygodniowych 3,50 zł/kg (Tophit) i 2,50 zł/kg (President).
