Ceny Idareda nie zachwycają. Pamiętajmy, że dziś przedsiębiorcy dopiero go kupują, a sprzedaż jest jeszcze symboliczna. Czy zmieni się to późną wiosną 2026 roku?
Ostatni tydzień października to przede wszystkim czas zbiorów Idareda. Dawny „król” polskich sadów nie jest dziś rozchwytywaną odmianą. Niestety, w cennikach większych nabywców od kilku sezonów zazwyczaj pozostaje najtańszy. Przyczyn jest wiele i to temat na osobny artykuł.
Warto podkreślić, że niskie ceny jesienią stały się już regułą. Kupujący wykorzystują nasycenie rynku w drugiej połowie października oraz, nierzadko, brak zaplecza logistycznego producentów. Inna sprawa to ceny późną wiosną, które potrafią pozytywnie zaskoczyć. Wówczas Idared potrafi dać zarobić – tak było w tym roku, w maju i czerwcu, a także wiosną 2020 r., podczas pandemii. Takie sytuacje się zdarzają, lecz tylko raz na kilka lat.
Idared deserowy – aktualne ceny, 28.10.2025
Ceny jabłek deserowych są dziś nieco bardziej zróżnicowane niż dwa tygodnie temu. Najniższe ceny dotyczą handlu za wagę w skrzyni. W tej kategorii wciąż można spotkać oferty zakupu zaledwie po 0,90 zł/kg. Górny poziom wyznacza stawka 1,10 zł/kg – przy bardzo wysokiej jakości i pełnej ochronie.
Kolejny poziom to sprzedaż na sortowanie. Od przedsiębiorców dowiadujemy się o cenie 1,10 zł/kg (kaliber 70–90 mm). Dziesięć groszy więcej oferuje Fruit-Group z Dąbrówki Starej. Jest to 1,20 zł/kg za ten sam przedział rozmiarowy. Ta grupa kolejny raz oferuje jedną z najlepszych ofert na rynku, co warto podkreślić.
W przypadku Idareda zdecydowanie dominują obecnie zakupy z myślą o dłuższym przechowaniu. Nasi rozmówcy z grup producenckich i mniejsi eksporterzy podkreślają, że sprzedaż tej odmiany jest na razie bardzo mała.
Obieranie
Idared, obok Ligola, jest najczęściej kupowaną odmianą „na obieranie”. Po odjęciu kosztów ręcznego zbioru uzyskiwane ceny są jedynie symbolicznie wyższe od stawek na punktach skupu. Obecnie za sprzedażą „na obieranie” przemawiają niskie ceny surowca przemysłowego, które spadły poniżej 0,60 zł/kg. Nadal obowiązują stawki, o których informowaliśmy w poprzedniej publikacji o rynku „obierki”. Mniejsze firmy płacą zwykle 1,00 zł/kg, a pośrednicy około 0,90 zł/kg.
