Rozpoczął się skup jabłek z przerywki. Zatem nowy sezon przetwórczy rozpoczyna się wcześniej niż sezon 2021/22. Tradycyjnie początek skupu zbiega się z początkiem ręcznego przerzedzania.
W zależności od punktu skupu czy rejonu kraju oferty zakupu są zróżnicowane. Pośrednicy kupują jabłka „z przerywki” w cenie od 0,40 do 0,50 zł za kilogram. Są to pierwsze, wyjściowe ceny w tym sezonie. Zatem skup surowca dla przetwórstwa rozpoczyna się od ostatnich stawek za jabłka z ubiegłego sezonu.
W ubiegłym roku skup jabłek z ręcznego przerzedzania rozpoczął się po 20 lipca. Analizując rynek koncentratu jabłkowego, tegoroczne wcześniejsze rozpoczęcie skupu wynika z wysokiego zapotrzebowania na koncentrat jabłkowy, a co za tym idzie na surowiec. Spotkaliśmy się także z opiniami, że będziemy mieli do czynienia z wysokim popytem na jabłka „z przerywki”. Ma on wynikać z konieczności zakwaszania koncentratu importowanego z Mołdawii... Nie jest to jednak potwierdzona informacja.
Niemniej, tak wczesne rozpoczęcie skupu po wspomnianych cenach dowodzi wysokiego popytu na surowiec - jabłka przemysłowe. Warto na koniec podkreślić, że na razie dostawy surowca są znikome.
