Rozpoczyna się skup gruszek przemysłowych. Na początku na punkty skupu trafią owoce z korekty ręcznej. Tak kształtują się wyjściowe ceny.
Rozpoczyna się skup gruszek przemysłowych. W tym sezonie pomimo późniejszej daty w kalendarzu wypada w podobnym terminie jak w sezonie 2024. Czy dostawy będą większe niż przed rokiem? Wiele na to wskazuje, ponieważ w przypadku dominującej Konferencji sadownicy notują duży odsetek uszkodzeń i deformacji po przymrozkach.
– W przypadku gruszek zauważam prawidłowe podejście do produkcji. Sadownicy na miesiąc przed zbiorem chcą przerwać i sprzedać owoce, które i tak nie nadadzą się na rynek deserowy, dając przestrzeń do wzrostu pełnowartościowym gruszkom – mówi Beata Kucharska (Agro-Fruit), która również zajmuje się skupem gruszek.
Obecnie, wyjściowe stawki za przemysłowe gruszki kształtują się na poziomie 0,70 zł/kg. Przed rokiem było to nieco więcej, ale wówczas drożały już jabłka przemysłowe z „przerywki”. Właścicielka firmy dodaje, że ceny gruszek przemysłowych są w dużym stopniu uzależnione od cen jabłek przemysłowych.
Odbiorcy wymagają twardych i zielonych owoców. Nie mogą być one zbierane z ziemi. Gruszki z korekty ręcznej, o których mówimy, trafiają obecnie na suszenie.
