– Od lat namawiam sadowników, aby starsze sady, czyli trudne do sprzedania odmiany, przeznaczać już od wiosny do przetwórstwa – przekonywał podczas zorganizowanej na TSW 2024 Konferencji Sadowniczej Krzysztof Czarnecki. Zaoszczędzone pieniądze lepiej wydać na produkcję „deseru” najwyższej jakości. Więcej w materiale wideo.
Przez lata produkcja jabłek była na tyle opłacalna, że nawet wyprodukowanie jabłek deserowych i sprzedaż ich do przetwórstwa nie musiała oznaczać straty finansowej. Dziś czasy się zmieniły i tak już dalej funkcjonować się nie da. Podobnego zdania jest Krzysztof Czarnecki, sadownik i działacz Związku Sadowników RP.Coraz więcej sadowników jest zdania, że produkcja jabłek do przetwórstwa powinna być prowadzona już od wiosny innym programem. Należy również całkowicie oddzielić produkcję deserową od przemysłowej.
