Zbiory pierwszych słodkich odmian wiśni trwają już od kilku dni. Jeśli chodzi o skup wiśni do przetwórstwa pojawiało się niewiele informacji dotyczących cen skupu. Dziś pracę rozpoczynają pierwsze mroźnie. Ceny, jak na razie, zgadzają się z pierwszymi pogłoskami.
Wraz z faktem rozpoczęcia skupu i mrożenia przez pierwsze mroźnie pracę rozpoczęły dziś niektóre firmy pośredniczące. Cena wiśni na mrożenie to przeważnie 1,70 - 1,80 zł za kilogram. Warto dodać, że jest to cena zazwyczaj komentowana przez sadowników negatywnie.
W najbliższych dniach mrożone będą owoce takich odmian Debreceni Botermo, Panda, Kelleris, Groniasta czy Lucyna. Jednak odmiany te w zdecydowanej większości trafiają na rynki hurtowe lub na eksport, a rzadziej na mrożenie. Zatem bez wątpienia podaż będzie bardzo mała. Dodać należy także tegoroczne znacznie mniejsze plonowanie.
Sprawa wygląda inaczej w przypadku Łutówki. Tu zbiory rozpoczną się w przyszłym tygodniu. To zależy w głównej mierze od stanowiska w jakim rośnie kwatera.
Cena wiśni na mrożenie wyklaruje się zatem wraz ze wzrostem podaży surowca. Ale w ciągu najbliższych dni mrożenie będą rozpoczynały kolejne zakłady. Zatem zwiększać się będzie również konkurencja w zakupie owoców.
