Lobo – jeszcze około 7–10 dni
Zdjęcia, które są zamieszczone w tym artykule, to wyniki testów skrobiowych przeprowadzonych na kwaterach z Lobo i Galą Schnico w Wielkopolsce.
Jeśli chodzi o Lobo, dwa ostatnie sezony trochę przyzwyczaiły nas do wcześniejszego zbioru. Szczególnie 2024 rok był bardzo wczesny. Dla porównania w 2023 roku właściciel tego sadu podchodził do zbiorów Lobo dopiero 11 września. W tym roku termin jest znacznie bardziej standardowy dla tej odmiany. Oczywiście są już sady, w których Lobo jest zbierane, ale często dotyczy to kwater, gdzie dojrzewanie było wcześniej przyspieszane, ewentualnie bardzo młodych sadów.
Jeśli mówimy o owocach przeznaczonych do długiego przechowania, sądzę, że Lobo, na którym przeprowadzaliśmy dziś testy, potrzebuje jeszcze około 7–10 dni do zbioru. Nie znaczy to oczywiście, że wszędzie tak będzie. Będą kwatery, w których Lobo osiągnie dojrzałość zbiorczą później. Dlatego, jak zawsze, zachęcam, żeby samemu takie badania wykonywać. Można to zrobić przecież naprawdę niewielkim kosztem.
Gala – test skrobiowy dopiero 1–2
Więcej czasu potrzebuje Gala. Z przeprowadzonych badań wynika, że rozkład skrobi jest obecnie na poziomie 1–2. To jeszcze za mało, jeśli owoce mają trafić do dłuższego przechowania. Minimum to około 4 w skali skrobiowej, czyli mniej więcej 40% rozkładu skrobi. Z drugiej strony nie powinniśmy czekać zbyt długo. Przy około 60% rozkładu skrobi i więcej mogą już pojawić się problemy w okresie przechowywania. Niemniej w przypadku Gali trzeba jeszcze poczekać. Wcześniejsze sporty, jak Dark Baron czy Dark Ann, będą gotowe do zbioru szybciej. Sądzę, że będą to pierwsze dni września. Natomiast przy Schnico oceniam, że potrzeba jeszcze minimum około dwóch tygodni.
Nie każda Gala dojrzeje w tym samym terminie
I tak jak w przypadku Lobo, dużo będzie zależało od konkretnej kwatery. W młodszych sadach, dobrze przerzedzonych i odpowiednio dokarmionych, dojrzałość zbiorcza może być wcześniej. W przypadku Gali najlepiej dziś nie sugerować się samą datą, ale przede wszystkim sprawdzać dojrzałość owoców w konkretnej kwaterze.
Marcin Piesiewicz
