Płynna sprzedaż mrożonych wiśni, które osiągają znacznie wyższe ceny niż przed rokiem, to świetna informacja. To pierwszy dobry sygnał przed sezonem 2025.
Droższe wiśnie to droższe mrożonki
Jak doskonale pamiętamy, ceny skupu wiśni w tym sezonie były bardzo dobre. Oczywiście dla tych sadowników, którzy cieszyli się chociaż przeciętnym plonowaniem. Ceny skupu wiśni na mrożenie po starcie skupu szybko wzrosły do 5,00 - 5,20 zł/kg, a maksymalnie osiągnęły 5,50 zł/kg. Wiśnie do tłoczenia zbliżyły się do 5,00 zł/kg na koniec sezonu.
– Jestem w stałym kontakcie z właścicielami mroźni i zrzeszeniami przetwórców. Dobra informacja jest taka, że pomimo znacznie wyższych cen, notujemy dobry popyt na mrożone wiśnie – mówi nam Piotr Pasik, prezes Krajowego Stowarzyszenia Producentów Wiśni.
Podobnie jest w przypadku porzeczek czarnych, których ceny skupu były jeszcze wyższe. Mimo tego przetwórcy znajdują nabywców na przetworzone owoce, które są droższe niż przed rokiem.
Jaki będzie sezon 2025?
– Mamy nadzieję, że wszystkie zamrożone wiśnie z sezonu 2024 i koncentrat wiśniowy z Polski będą całkowicie wyprzedane przed startem zbiorów w 2025. To komfortowa sytuacja, gdy przetwórnie rozpoczynają skup z pustymi chłodniami – dodaje plantator.
Nie przewidzimy tego, co czeka nas w lipcu. Niemniej jak dotąd z rynku płyną pozytywne informacje. O cenach w 2025 zdecyduje przede wszystkim podaż, a to jaka ona będzie finalnie zależeć będzie od przebiegu pogody. Tak prezentuje się średnia cena każdego wyeksportowanego kilograma mrożonych wiśni po zbiorach w 2024. Dla porównania średnia cena w sierpniu 2023 roku była o prawie 4 zł niższa od tej z poniższego zestawienia.
- sierpień 2024 - 9,47 zł/kg
- wrzesień 2024 - 9,93 zł/kg
- październik 2024 - 9,38 zł/kg
Dane: www.stat.gov.pl
