W bieżącym roku popyt na owoce czerwonych porzeczek zaczął już rosnąć na początku grudnia, podczas gdy w ostatnich latach zaczynał rosnąc dopiero od około 10 dnia tego miesiąca.
W ocenie holenderskich hurtowników w ciągu ostatnich dwóch tygodni podaż jest dobrej drodze do wzrostu eksportu, co jest bardzo obiecujące, ponieważ świąteczna sprzedaż jeszcze się nie rozpoczęła.
Ze względu na letnie upały w przechowalniach jest mniej jagód. Dotyczy to nie tylko Holandii, ale także producentów w Niemczech, Belgii, Francji i północnych Włoszech. Popyt na porzeczki we wszystkich tych krajach również zaczyna się w tym roku wcześniej. Ceny również nieznacznie wzrosły w ostatnich tygodniach. W nadchodzących tygodniach tradycyjnie jeszcze nieco wzrosną.
Piotr Grel
za: freshplaza.com
