5/2010

Choroby przechowalnicze jabłek i możliwości zwalczania

Choroby przechowalnicze jabłek są powodowane przez około 20 gatunków grzybów, przy czym niektóre z nich występują powszechnie, inne rzadziej lub sporadycznie. Do najczęściej występujących należą:...

Wyznaczanie terminu zbioru jabłek – teoria a praktyka

W ostatnich latach na świecie nastąpił rozwój nowoczesnych technologii przechowywania jabłek, w tym dynamicznie kontrolowanej atmosfery oraz przechowywania w atmosferach niskotlenowych (poniżej 0,5%). W Polsce również zaczynają pojawiać...

Trendy w konsumpcji jabłek w Europie

Jabłka są zdrowe. Wiedzą to dzieci, pamiętają dorośli, z entuzjazmem zgodzi się z tym stwierdzeniem każda mama. Anglik dorzuci „An apple a day keeps the doctor away”...

Sytuacja sadownictwa na Ukrainie

Po rozmowach z naukowcami i sadownikami na seminarium sadowniczym w Umaniu na Ukrainie w dniach 5-6 maja 2010 roku i po kilkudniowym rekonesansie południowej części kraju w rejonie Buska koło...

Sytuacja na rynku wiśni i jabłek przemysłowych w sezonie 2010/11 r.

W 2010 r. warunki wegetacji były bardzo niekorzystne dla drzew i krzewów owocowych. Chłodna i deszczowa pogoda utrudniała lub wręcz uniemożliwiała prowadzenie ochrony upraw sadowniczych, a w konsekwencji nasiliło...

Skutki powodzi dla mineralnego odżywiania się drzew owocowych

W warunkach klimatycznych Polski powodzie i lokalne zalewania mniejszych powierzchni są zjawiskiem występującym nie na tyle często, aby stanowiły poważne zagrożenie dla gospodarki kraju, w tym rolnictwa....

Przygotowanie chłodni przed sezonem przechowalniczym

Przygotowanie komór chłodniczych do nowego sezonu jest istotnym elementem sprawnego funkcjonowania obiektu przechowalniczego, o czym niestety często jeszcze nie pamiętają jego użytkownicy. Efektem takich zaniedbań...

Poprawne używanie ręcznego jędrnościomierza

Pomiaru jędrności powszechnie używa się na świecie do określenia dojrzałości owoców przed zbiorami oraz ich kondycji po okresie przechowywania. W przypadku jabłek i gruszek, do pomiaru...

Nowy test do dokładnego wyznaczania terminu zbioru owoców

Chciałbyś dokładnie wiedzieć, która kwatera ‘Konferencji’ czy ‘Gali’ w twoim sadzie powinna być zbierana jako pierwsza? Chciałbyś poznać najbardziej odpowiedni okres zbioru dla późniejszego przechowywania...

Dodyna wciąż skuteczna

Miniony sezon ochrony przed parchem jabłoni nie należał do łatwych – wręcz przeciwnie, był jednym z najtrudniejszych (fot. 1, 2). Długotrwałe opady deszczu w okresie kwitnienia...

Newsletter