Przygotowując to zestawienie skorzystaliśmy z raportu ISMEA, czyli włoskiego Instytutu Usług dla Rynku Rolno-Spożywczego. To publiczna instytucja zajmująca się między innymi monitorowaniem cen produktów rolnych. ISMEA regularnie publikuje notowania z różnych regionów Włoch, z uwzględnieniem odmian, jakości, kalibru i warunków sprzedaży. Oczywiście na dane trzeba patrzeć orientacyjnie.
Ile kosztują jabłka na poziomie gospodarstwa we Włoszech?
W cotygodniowych raportach ISMEA znajdują się ceny oznaczone jako franco azienda, czyli na poziomie gospodarstwa. W przypadku wielu odmian dotyczą one jabłek określonych jako prodotto di massa – produktu masowego, bez podziału na poszczególne kalibry i klasy jakościowe. Domyślamy się, że chodzi o sprzedaż za wagę w skrzyni.
Według notowań z 7 i 8 października 2026 roku ceny przedstawiały się następująco:
- Golden Delicious: 0,38 €/kg (1,66 zł/kg) w Rawennie, 0,45 €/kg (1,97 zł/kg) w Cuneo, 0,53 €/kg (2,32 zł/kg) w Trydencie i 0,58 €/kg (2,53 zł/kg) w Bolzano.
- Stark Delicious: 0,50 €/kg (2,19 zł/kg) w Cuneo i 0,54 €/kg (2,36 zł/kg) w Bolzano.
- Jonagold: 0,38 €/kg (1,66 zł/kg) w Trydencie.
- Red Delicious: 0,88 €/kg (3,85 zł/kg) w Arezzo.
Ceny jabłek na poziomie sortowni i pakowni
ISMEA podaje również ceny oznaczone jako franco magazzino – partenza, czyli przy sprzedaży z magazynu, czyli sortowni/pakowni. Tutaj już mamy podział na kalibry.
Aby porównanie było czytelne, przyjrzyjmy się cenom jabłek I klasy w kalibrze 75–80 mm i cenom w Bolzano.
- Gala w Bolzano – 0,75 €/kg (3,28 zł/kg),
- Golden Delicious w Bolzano – 0,80 €/kg (3,50 zł/kg),
- Stark Delicious w Bolzano – 0,82 €/kg (3,58 zł/kg).
W przypadku większych jabłek stawki są oczywiście wyższe. Przykładowo w Bolzano Gala I klasy w kalibrze 80–85 mm kosztowała 0,95 €/kg (4,15 zł/kg), a Golden Delicious 1,00 €/kg (4,37 zł/kg). W Trydencie Golden w tym samym kalibrze osiągał nawet 1,40 €/kg (6,12 zł/kg).
Średnie ceny jabłek we Włoszech. Gala tańsza niż rok temu
Oprócz szczegółowych notowań regionalnych ISMEA publikuje także średnie krajowe ceny dla poszczególnych odmian. Pozwalają one obserwować sytuację na włoskim rynku i porównywać ją z poprzednim sezonem.
W drugim tygodniu października 2026 roku średnie ceny jabłek według ISMEA wynosiły:
- Red Delicious – 0,88 €/kg (3,85 zł/kg; o 28,7% więcej),
- Gala – 0,71 €/kg (3,10 zł/kg; o 14,9% mniej),
- Golden Delicious – 0,64 €/kg (2,80 zł/kg; o 6,3% więcej),
- Stark Delicious – 0,60 €/kg (2,62 zł/kg; o 2,8% więcej),
- Jonagold – 0,38 €/kg (1,66 zł/kg; o 0,3% mniej).
Źródło: ISMEA
